Сүйүктүү адамыңызга жагууну каалайсызбы? Ага ушул даамдуу канаттарды кытырак камырда бышырыңыз! Ошондой эле сиз ага бир стакан тумандуу көбүктү сунсаңыз, эртеси күнү "дүйнөдөгү эң мыкты аял үчүн" роза гүлдөрү менен эшиктин алдында күтсөңүз болот!
Ал зарыл
- - 800 г тооктун канаттары;
- - 1 лимон;
- - 2 аш кашык. суюк бал;
- - 4 тиш сарымсак;
- - 2 жумуртка;
- - 200 г сыра;
- - 6 ст. ун;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - татымына жараша туз, калемпир, паприка.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун канаттарын кылдаттык менен жууп, ашкана кагаз сүлгүсүнө коюп, бир аз кургатыш керек.
2-кадам
Бул учурда маринадды канаттарга даярдаңыз: лимондон ширесин кичинекей идишке сыгып, 2 аш кашык суюк бал, татымына жараша туз жана калемпирди кошуп, бир аз паприка кошуңуз. Сарымсакты майдалап же майда туурап, маринаддын калган ингредиенттери менен аралаштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Канаттарын кенен идишке салып, маринад менен жакшылап сүртүп, бөлмө температурасында болжол менен 15-20 мүнөт коё туруңуз.
4-кадам
Канаттар маринаддалганда, камыр жасай баштаңыз. Ал үчүн ун менен сыраны аралаштырып, эч кандай кесекчөлөр жок болуп, жумуртканы сабап, бир калыпка жеткенче дагы бир жолу чаптаңыз. Мен аны көбүнчө миксер менен жасайм - тезирээк, таза, жакшыраак. Консистенцияда куймак бышыруучу камырга окшош камырды алышыңыз керек.
5-кадам
Табада жытсыз өсүмдүк майын ысытыңыз. Ага катар, духовканы 180 градуска чейин ысытып коюңуз. Маринаддалган ар бир канатты камырга малып, эки капталына чейин кууруп алыңыз. Андан кийин канаттарды ашыкча майды кетирүү үчүн ашкана сүлгүсү менен капталган табакка өткөрүп бериңиз.
6-кадам
Канаттарды отко чыдамсыз формага өткөрүп, алдын ала ысытылган мешке 10 мүнөт жөнөтүңүз. Бир стакан муздак сыра менен тезинен кызмат кылыңыз!
