Ростикстеги жана McDonald'sтагыдай ден-соолукка пайдалуу эмес, бирок абдан даамдуу канаттарды үйдө ашпозчу наамына ээ болбой бышырса болот. Эң негизгиси жаңы өнүмдөрдү тандап, жөнөкөй эрежелерди сактоо керек.
Тоок канаттарынын рецеби
Продукттарды, айрыкча этти тандоого максималдуу көңүл буруңуз. Салкындатылган канаттууларды колдонуу оптималдуу, ошондуктан идиш ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Тамак бышыруу үчүн каалаган супермаркеттен сатып алууга мүмкүн болгон арзан баада азыктар керек.
Курамы:
- 1 кг тооктун канаттары;
- 200 г жүгөрү кабыгы;
- 2 жаңы жумуртка;
- 5 аш кашык буудай уну;
- 3 тиш сарымсак;
- 1 аш кашык дасторкон сиркеси;
- Кызыл калемпир;
- бир чымчым паприка;
- татымына жараша туз;
- жытсыз күн карама майы.
Тооктун канаттарын муздак сууга жакшылап чайкап, салфетканын үстүнө коюп, стакандагы нымдуулукту сактаңыз. Ашыкча фаланксты кесип салыңыз - ал куурулбайт, анткени дээрлик эч кандай эт жок. Калган экөөнү муундун айланасына бөлүңүз.
Тоок этин идишке салып, туз жана башка жыпар жыттуу заттарды себелеп, уксус жана сарымсакты кошуп, жакшылап аралаштырып, эки саатка коёбуз. Бул учурда кабырчыктарды бир аз майдалап алыңыз. Өзүнчө идишке жумурткаларды, көбүнчө миксер менен ургула, бирок көбүктөнгөнчө.
Маринаддалган тооктун канаттарын буудай унуна, андан кийин жумурткага, андан кийин күкүмгө батырыңыз. Канаттарын ысык майга токтоосуз үч мүнөт батырыңыз - май этти толугу менен жашырышы керек.
Тооктун алтын кабыгы пайда болгондон кийин, аны алып чыгып, сүлгүгө же электен салып, ашыкча майды кетириш керек. Сизде McDonald's же Rostiks сыяктуу тоок канаттары бар! Эгерде биринчи жолу алар бир аз башкачараак болсо, анда көңүлүңүздү чөгөрбө, анткени тажрыйба убакыттын өтүшү менен келет.
