Үйдөн жасалган даамдуу грек йогуртун өзүңүз оңой эле жасай аласыз. Сизге болгону бир-эки кумура чыныгы соода грек йогурту жана сүтү керек. Йогуртту бир жолу сатып алып, аны кайра дүкөнгө жүгүртүүнүн кажети жок.
Ал зарыл
- - 4 стакан аз майлуу сүт (өтө пастерленген эмес)
- - 1/4 стакан ар кандай йогурттун 2%
Нускамалар
1 кадам
Йогуртту электен өткөрүңүз. Сүттү орто температурада ысытыңыз (ысытууда аралаштырбаңыз). Оттон алып, 160 градуска чейин муздатыңыз.
2-кадам
Чакан идишке 1/2 стакан жылуу сүттү жана айранды (1-кадамдан) жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Пластик пленка менен бекем жаап коюңуз. Аралашмасы бар идишти духовкага салып, 100дөн 110 градуска чейин ысытыңыз. Бул температураны йогурт коюуланганга чейин сактоо керек. Бул болжол менен 5 сааттан 7 саатка чейин созулат. Андан кийин бардыгын 3 саатка муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Алынган массаны электен өткөрүп, ашыкча шишиктерди кетирип алыңыз. Йогуртту мөмө-жемиш кесектери жана жаңгактар менен кошо бериңиз. Тамагыңыз таттуу болсун!
