Таң калыштуу даамдуу жана жаркыраган салат майрамда гана эмес, күнүмдүк дасторкондо да сыймыктанууга татыктуу. Асшаян, авокадо, жашылча-жемиштер - бул салат эмес, гурмандын кыялы.
Ал зарыл
- Салат:
- - тоңдурулган жана алдын-ала бышырылган 450 грамм кабыгы жок чабак,
- - 100 грамм алча помидору,
- - 2 болгар калемпири,
- - 2 авокадо,
- - 1 бадыран,
- - 20 грамм салат,
- - 50 грамм кинза.
- Соус:
- - 100 грамм табигый грек йогурту,
- - 2 чай кашык алма уксусу,
- - 1 тиш сарымсак,
- - татымына жараша туз,
- - татымына жараша майдаланган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
450 грамм креветканы эритип, ашыкча суюктукту алып салыңыз. Салат же башка салат жалбырактарын сорттоп, жууп, кагаз сүлгүлөр менен кургатыңыз (бөлмө температурасында өз алдынча кургатсаңыз болот).
2-кадам
Киндрону же башка жаңы чөптөрдү чайкап (татымына жараша), кургатып, майдалап туурайсыз. Авокадодон уруктарды алып салыңыз, целлюлозасын кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Болгар калемпирин жана орто бадыраңды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Помидорду татымына жараша туурап алыңыз.
3-кадам
Идишке 100 грамм табигый грек айранын (жөнөкөй эле колдонсоңуз болот), майдаланган тиш сарымсак менен алма уксусун кошуп, туз жана майдаланган калемпирди татыңыз.
4-кадам
Бардык даярдалган жашылчаларды каалаган ыңгайлуу идишке өткөрүп салыңыз (салат жана кинза калтырыңыз), соус менен аралаштырып, аралаштырыңыз.
5-кадам
Салат жалбырактарын табакка же табакка салыңыз, анын үстүнө салат ыргытылат. Майдаланган чөптөр менен кооздоп, дасторконго берсеңиз болот.
