Кандай майрамдык дасторконду кызыл икрасыз элестете аласыз? Форель балыгы - белоктун, йоддун, көп каныкпаган кислоталардын, A, E, D витаминдеринин булагы.
Ал зарыл
-
- Форелдин икрасы
- туз
- шекер
- айнек идиштери.
Нускамалар
1 кадам
Эгерде икра тасмада дагы эле болсо жана сизде жумурткаларды бөлүү үчүн атайын тор жок болсо, анда аны кол менен бөлүп алсаңыз болот. Сууну ушундай баскычта ысытып, икрага колуңуз менен тийип алсаңыз болот. Суу жетиштүү деңгээлде ысык болуш керек. Убара болбоңуз, икра кайнабайт, бирок оңой эле чыгып калат. Уылдырыкты манжалар менен сүйөк кабыгынан кылдаттык менен тазалап алыңыз. Андан кийин кайра электен өткөрүп, муздак суу менен жууп салыңыз. Суунун агып кетишине жол бериңиз.
2-кадам
Идишке салып, туз жана шекерди татымына жараша кошуңуз (2 аш кашык туз үчүн 1 аш кашык шекер алыңыз). Жакшылап аралаштырып, тузду 10-15 мүнөткө коёбуз. Андан кийин аны colanderге салып коюңуз, ашыкча ным агып кетсин.
Айнек идишке өткөрүп, капкагын жаап, муздаткычка салыңыз. 3-4 сааттын ичинде тамак жесеңиз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
