Кечки тамакка эмне бышырарымды билбей жатасызбы? Эгер сиз тоок этин жакшы көрсөңүз, анда духовкада бышырылган, кычы маринаддуу жана жыпар жыттуу картошкасы бар табактар сиздин табитиңизге туура келет. Бул толтурулган, ар тараптуу тамак тез жана оңой даярдалат.
Ал зарыл
- - Тооктун барабандары (канаттары менен экиге бөлсө болот) - 8-10 даана;
- - Картошка - 1,5 кг;
- - лампочка пиязы - 2 даана;
- - Тоок этин таттуу кылуу - 1 аш кашык. l.;
- - орус кычы - 0,75 аш кашык. l.;
- - Өсүмдүк майы - 1 аш кашык. l.;
- - майдаланган кара мурч;
- - туз;
- - Фольга.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун барабандарын агын суунун астында жууп, ашыкча нымдуулукту кетирүү үчүн жакшылап тазалаңыз. Аларды терең идишке салыңыз.
2-кадам
Эми маринадды даярдашыңыз керек. Тооктун таякчаларына татымына жараша тооктун татымын, кычы, майын, тузун жана кара мурчту кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, муздаткычка эки саат бою байыраак даам алуу үчүн. Эгер таптакыр убакыт жок болсо, анда дароо тамак жасай аласыз. Мындай учурда сизге дагы бир аз татымал керек болот.
3-кадам
Тоок маринаддап жатканда, картошканы даярдаңыз. Аны пияз менен кошо тазалап алыңыз. Картошканы кубиктерге бөлүп, пиязды 6-8 бөлүккө бөлүп алыңыз.
4-кадам
Духовканы 220 градуска чейин ысытыңыз. Табага же бышыруучу табакка өсүмдүк майын майлап, ичине картошка жана пияз салыңыз. Туз менен татымына татып, кара калемпирди салыңыз.
5-кадам
Картошканын үстүнө тооктун барабандарын төшөңүз. Бышырылган баракты фольга же капкак менен жаап, идиш ширелүү болсун.
6-кадам
Нан бышыруучу табакты 30-40 мүнөт духовкага салыңыз. Убакыт өткөндөн кийин, фольганы же капкакты алып, дагы 15 мүнөт бышыруу үчүн коё туруңуз.
