Духовкада кандай даамдуу эт тамагын бышырсаңыз болот? Көптөгөн варианттар бар. Сиздердин назарыңыздарга картошка кошулган даамдуу тоок канаттарынын рецебин сунуштайм.
Ал зарыл
- 900 грамм тоок канаты,
- 11 чоң картошка.
- Маринад үчүн:
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- жакшы деңиз тузу,
- бир чай кашык кычы.
- Тооктун канаттарын маринаддоо үчүн:
- 3 аш кашык соя соусу
- бир чай кашык кычы
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 2 лимон шакек
- сарымсактын башы.
Нускамалар
1 кадам
Алгач тооктун канаттарын маринаддап алыңыз. Канаттарын жууп, кагаз сүлгү менен кургатабыз. Чыныда эки аш кашык өсүмдүк майын (зайтун майына алмаштырса болот) бир чай кашык кычы жана үч аш кашык соя соусуна аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Лимондон ширени сыгып, маринад менен кошо канаттарга кошуп аралаштырыңыз. Сарымсактын башын бир нече бөлүккө бөлүп, этке кошуңуз. Бир саат маринаддоо үчүн калтырыңыз.
2-кадам
Картошканы тазалап, 4 бөлүккө бөлүп алыңыз. Картошканы көлөмдүү чөйчөккө салып, туз салып, ага горчица, өсүмдүк майын кошуп, татымына жараша жыпар жыттуу заттарды себебиз (хоп-сунели, кургатылган укроп, майдаланган калемпир), жакшылап аралаштырабыз. Картошканы 15 мүнөт маринаддоо үчүн калтырыңыз.
3-кадам
Бышырылган табакты өсүмдүк майы менен майлап, картошканы салып, маринад менен толтуруңуз.
Маринаддалган тооктун канаттарын картошкага салыңыз, ошондой эле маринад менен толтуруңуз. Картошка менен этти фольга менен жабыңыз. 180 градуста 45 мүнөт бышырыңыз, фольганы алып, дагы 20 мүнөт даамдуу алтын түстө бышырыңыз. Бышырылган картошка тоок канаттары ширелүү, орточо туздуу жана жыпар жыттуу. Даяр тамакты дасторкондо беребиз, жаңы чөптөр менен кооздойбуз.
