Бышырылган капустанын артыкчылыгын баалоо мүмкүн эмес. Көп өлчөмдөгү С витамини иммундук системаны чыңдайт, В2 теринин абалын жакшыртат, РР кан тамырларды коргойт, клетчатка ичегинин иштешин нормалдаштырат. Картошка менен айкалышып, арык дасторкон үчүн аш болумдуу тамакты жаратат.
Ал зарыл
- 4 картошка
- 1 сабиз
- 1 кичинекей пияз
- капуста жарым баш
- 1 чай кашык туз
- 1 тиш сарымсак
- бир чымчым кызыл ачуу калемпир
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- укроп
Нускамалар
1 кадам
Жашылчаларды тазалап, жууп салыңыз. Капустадан үстүңкү жалбырактарды алып, майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Картошканы жука тилимдерге бөлүп, сабиз менен сарымсакты орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз, пиязды майдалап туурайбыз.
3-кадам
Даяр болгон өсүмдүк майынын жарымын ысык табага куюңуз. Капустаны кошуңуз. Тынымсыз аралаштырып, орто температурада 10 мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Пиязды жана сабизди калган май менен өзүнчө табага жайыңыз.
5-кадам
Капуста менен табанын астындагы отту азайтып, картошка кошобуз. Жабык капкактын астында 20 мүнөт кайнатыңыз.
6-кадам
Капуста менен картошкага бышырылган сабиз менен пиязды жана майдаланган сарымсакты кошобуз. Жашылчаларды туз жана калемпир менен татыңыз.
7-кадам
10 мүнөттүн ичинде тамакты даяр абалга алып келиңиз. Майдаланган укроп менен тамактаныңыз.
