Спагетти бышыруу оңой экендигин бардыгы эле билишет, бирок баарынын эле сырлары жок, аны колдонуп, бул тамакты өзгөчө даамдуу жана жыпар жыттуу бышырсаңыз болот.
Эң негизгиси, спагетти бир аз бышырылбашы керек. Мунун сыры бир аз нымдуу макарон азыктары мештин оту жок эле даяр абалга жетет, бирок сууну кургаткандан кийин температура жогору болгондуктан. Эгер бул эске алынбаса, спагетти бышып калган болуп чыгат.
Ал зарыл
- 500 грамм спагетти
- 100 грамм май
- 1 аш кашык туз
- 1 аш кашык күн карама же зайтун майы
Нускамалар
1 кадам
3 же 5 литрлик чоң казанды алып, үчтөн экисине суу толтуруңуз. Бир аш кашык зайтун же күн карама майын кайнак сууга куюңуз. Бул спагетти бир-бирине жабышып калбоого жана табакка даам кошууга жардам берет. Ошол эле учурда сууга туз кошуп коюңуз.
2-кадам
Спагетти сууга желдетип, бышырыңыз. Бышыруу убактысы пакеттеги жазуу менен аныкталат. 2 мүнөткө көрсөтүлгөндөн аз бышырыңыз. Эгерде эч кандай көрсөтмө жок болсо, анда тез-тез аракет кылып, андан кийин сууну тез агызып салуу керек.
3-кадам
Спагетти бир-бирине жабышып калбаш үчүн, аларды биринчи жолу аралаштыруу керек.
4-кадам
Даярдыктын деңгээлин аныктаарыбыз менен, макаронду дароо colanderге таштап, көмөч казанга бышкан жерине май кошобуз.
5-кадам
Суу толугу менен агып бүткөндөн кийин, спагетти ошол бышырылган казанга өткөрүп бериңиз. Аралаштыргыч идишти чайкаңыз.
