Күрүч эң көп таралган дан өсүмдүктөрүнүн бири. Ал организмди керектүү энергия менен байытып, ичегинин иштешин жакшыртып, карылык процессин жайлата алат. Бирок, гарнирге майдаланган күрүчтү кантип бышырууну бардыгы эле биле бербейт. Бирок, чындыгында, бардыгы абдан жөнөкөй.
Ал зарыл
- - күрүч (тегерек дан, узун дан же басмати) - 1 стакан;
- - таза суу - 2 стакан;
- - май - кичинекей бөлүк.
Нускамалар
1 кадам
Дан жууган жер - бош күрүчтү бышырууну баштоо керек. Аны 5-7 жолу коландер менен жүргүзүү максатка ылайыктуу. Албетте, бул иш-аракет учурунда суу толугу менен тунук болбойт, бирок ал жаркырайт. Демек, сиз көптөгөн таштандылардан жана керексиз крахмал чаңынан арыла алдыңыз.
2-кадам
Андан кийин, сууну чоң казанга кайнатыңыз. Суюктуктун көлөмү ар кандай күрүчтөн 2 эсе көп болушу керек (бышырылган, тегерек дан жана ал тургай басматы). Бул эреже өнүмдүн бардык түрлөрү үчүн колдонулат, дээрлик эч кандай istisnai жок. Кандай болгон күндө дагы, бышырардан мурун дан азыктарынын таңгагындагы нускамаларды окуп чыгыңыз. Бул убакытты үнөмдөөгө жардам берет.
3-кадам
Эми күрүчтү кайнак сууга салып, эң аз отто бышырсаңыз болот, сөзсүз түрдө капкак менен жаап коюңуз. Идишти бекеринен ачпаганга аракет кылыңыз, болбосо нымдуулук бууланып кетиши мүмкүн. Ал жерден эмнени даярдап жатканыңызды 10-15 мүнөттө көргөнүңүз оң. Эгерде дан тиштерге тийбесе жана буга чейин консистенциясы жетиштүү жумшак болсо, газды өчүрүп салса болот.
4-кадам
Ушул учурда казанга бир кесим май салып койсоңуз болот. Жогору жактан кандайдыр бир жылуу кездемеге оролушу керек. 20-30 мүнөт туруп турсун. Андан кийин майдаланган күрүчтү татым менен кошо жесе болот. Ал таптакыр даяр.
