Бош күрүч - балык, котлет жана башка эт азыктары үчүн идеалдуу гарнир. Аны кадимки ашкана шаймандарын колдонуу менен бышыруу бир топ кыйынга турат, ал эми көп бышыргыч убакыттын эң аз чыгымдарын жумшап, эң даамдуу натыйжага ээ болот.
Ал зарыл
- - 390 г жылмаланган күрүч;
- - 570 мл суу;
- - 20 г май;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү эң таза суу үчүн чайкаңыз. Алгач колуңуз менен бир нече жолу аралаштырып, андан кийин түз сууга эзип алыңыз. 3-4 жолу кайталаңыз.
2-кадам
Көп бышыруучу табактын түбүн май менен майлап алыңыз. Бул күрүч күйүп кетпеши үчүн керек. Май жылышына жардам берүү үчүн идишти бир аз ысытып алсаңыз болот. Калган майды капталдарына жайыңыз.
3-кадам
Жуулган күрүчтү көп бышыруучу идишке салып, үстүн суу менен жаап коюңуз. Болжол менен 1 чай кашык туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Капкакты жаап, "Каша / Дан" программасын (балким, бир аз башкача) 25 мүнөткө коюңуз. Бышкандан кийин бир аз сары май кошуңуз, анткени күрүч өтө кургак.
