Алчанын тукумсуз кыямын кантип даярдайбыз

Мазмуну:

Алчанын тукумсуз кыямын кантип даярдайбыз
Алчанын тукумсуз кыямын кантип даярдайбыз

Video: Алчанын тукумсуз кыямын кантип даярдайбыз

Video: Алчанын тукумсуз кыямын кантип даярдайбыз
Video: АЛЧА Вареньеси🍒5 мүнөттүк оңой даамдуу алчанын вареньеси кантип жасалат //Чак-Чак 2024, Март
Anonim

Алча - үйдүн ар кандай даярдыктары үчүн эң сонун чийки зат. Бул мөмөлөрдүн курамында 10% га чейин фруктоза жана глюкоза, алма жана лимон кислотасы, азоттуу жана таннин заттар, ошондой эле А, РР жана С витаминдери камтылган Алчанын кыямы абдан жыпар жыттуу жана даамдуу. Бул үй-бүлөңүздүн сүйүктүү даамы болуп калышы мүмкүн.

Алчанын тукумсуз кыямын кантип даярдайбыз
Алчанын тукумсуз кыямын кантип даярдайбыз

Ал зарыл

    • алча (чукур) - 1 кг;
    • кант - 1, 2 кг.

Нускамалар

1 кадам

Мөмөсүнөн өтүп, аны таштандылардан жана сабактардан тазалаңыз. Андан кийин алчаны муздак сууга жакшылап чайкап, кургатыңыз.

2-кадам

Андан кийин, мөмөлөрдөн уруктарды алып салыңыз. Эгер сизде бул үчүн атайын шайман жок болсо, кадимки эле чач учкучту же коопсуздук төөнөгүчтү колдонсоңуз болот.

3-кадам

Үрөнсүз мөмөлөрдү эмаль идишке же дат баспас болоттон кабаттап төшөңүз. Ошол эле учурда, ар бир катмарды шекер менен жаап коюңуз. Шире пайда болуп, шекер толугу менен эригенче бир нече саатка чылап коюңуз. Андан кийин баарын аралаштырыңыз.

4-кадам

Андан кийин орточо отто идиштерди алча салып, кээде аралаштырып, кайнатыңыз. Маал-маалы менен көбүктөн арылтып алыңыз. Кыям кайнап бүткөндөн кийин, аны очоктон 30-40 мүнөткө чейин алып салыңыз.

5-кадам

Андан кийин дагы бир жолу кайнатып, отту өчүрүңүз. 40 мүнөт күтө туруңуз. Үчүнчү кадимки кайнатуудан кийин, вареньени алдын ала стерилденген банкаларга куюп, чатырларын темир менен ороп коюңуз. 6-7 саатка жылуу жерге алып барыңыз.

6-кадам

Бул кыямды бышыргандан кийин, анын консистенциясы жана даамы сизди сөзсүз канааттандырат, андан тышкары үйдө бышыруу үчүн жыл бою табигый напсиге ээ болосуз.

Сунушталууда: