Коноктордун келишине 30-40 мүнөт калганда, ошол эле учурда даамдуу, жөнөкөй жана кооз нерсени камчы менен чабуу керек болуп калат. Мындай кырдаалда сизге Жер Ортолук деңизинин креветкалары менен жасалган рецепти жардам берет жана сөзсүз конокторуңузду кубандырат, балким, сиздин кол тамагыңыз болуп калат.
Ал зарыл
Феттучин же спагетти, король креветкасы, сарымсак, каймак (минимум 10%), петрушка жана райхан, соя соусу, кууруу үчүн май
Нускамалар
1 кадам
4 адамга макарон азыктарын даярдоо үчүн 500 - 700 грамм креветка керек. Эгерде сиз толугу менен тоңдурулган креветканы сатып алган болсоңуз, анда алгач ашыкча нерселерден арылышыңыз керек. Асшаяндарды кайнатылган сууга куюп, 5-7 мүнөт кайнатыңыз. Жеңил кайнатылган асшаяндарды муздатып, андан соң баштарын жана икраларын алып салуу керек. Натыйжада, кабыгы бар сүйкүмдүү куйруктарга ээ болосуз, аны алып салуунун кажети жок.
2-кадам
Алдын ала ысытылган табага 50 грамм май кошуп, даярдалган креветканы 2 майдаланган баш сарымсак менен жайып, кабыгына кызарганча кууруп, 1-2 аш кашык соя соусун кошуп, даамын татыңыз. Соя соусу кыйла туздуу болгондуктан, ага кошумча туздун кереги жок.
3-кадам
Асшаяндарды кууруп бүткөндөн кийин, сарымсакты алып чыгыңыз (майга жыпар жыт жана даам берди, эми бизге кереги жок болуп калат) жана ага 200 гр каймак кошобуз. жана, аралаштырууну улантып, аларды коюлат. Соус коюу болуп жатканда, макарон азыктарын кайнатсаңыз болот. Ал үчүн макарон азыктарынын ар кандай түрлөрү ылайыктуу, кайсынысы жактырарын тандап, пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык кайнатыңыз. Маанилүү нюанс - паста aldente болушу керек.
4-кадам
Кызмат кылуу үчүн, алгач макарон идишке салып, анын үстүнө пайда болгон креветка соусун салыңыз. Мунун бардыгын сиздин табитиңизге жараша базель жана петрушка жалбырактары менен кооздоп койсо болот.
