Бул сыр шорпосу жайкы жайкы тамак үчүн эң сонун.
Ал оңой эле даярдалат, бирок чыныгы ырахатка айланат.
Ал зарыл
- - 4-5 орто картошка
- - 250 г фарш
- - 250 г Филадельфия каймак сыры
- - 150 г шампиньондор (жаңы, банкадан же кургатылган)
- - туз
- - калемпир
Нускамалар
1 кадам
Шорпону бышырган казанга сууну кайнатыңыз. Сиз жасай турган суу шорпосундай эле суу керек.
2-кадам
Картошканы тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Кайнап жаткан сууга майдаланган картошканы кошобуз. Туздаба!
3-кадам
Бул учурда, майдаланган табага фарштын баарын кууруп алыңыз. Кууруу учурунда фаршты калемпирге салып, керек болсо сүйүктүү татымалдарды кошобуз. Андан кийин куурулган фаршты картошкага жөнөтөбүз.
4-кадам
Козу карындарды бир аз кайнатып, кесип, картошкага кошуп алыңыз. Эгер шампиньондор банкада эмес, жаңы болсо, анда аларды кесип, фарш менен кошо бир аз кууруп алганыңыз оң. Эгерде сизде кургатылган козу карындар болсо, анда аларды алгач бир сааттай ысык же жылуу сууга салып коюу керек, андан кийин аларды фарш менен кошо кууруп же дароо казанга жөнөтсө болот.
5-кадам
Картошка даяр болгондо, ага каймак быштак кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Кайнатыңыз, туз.
Сыр шорпосу даяр
