Бул жеңил салат фигураны ээрчиген кыздарга жагат. Аны эртең мененки жана кечки тамак үчүн да даярдаса болот.
Ал зарыл
- - 400 г жашыл спаржа;
- - 3 катуу бышырылган жумуртка;
- - 20 г пармезан;
- - 150 г йогурт (0,3%);
- - 0,5 ч кычы;
- - көк пияздын 2 мамык жүнү;
- - жарым айсберг салаты;
- - ридикчионун жарым салаты;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Аспарагусту жууп, учтарын кесип таштаңыз. Бутактарды узунунан жана кайчылашынан 4 бөлүккө бөлүңүз. Аспарагусту жеңил туздалган сууга 5-8 мүнөт кайнатыңыз. Кашык менен суудан алып, бүчүрлөрүн муздатыңыз.
2-кадам
Пармисанды жакшынакай теркадан өткөрүп алыңыз. Жумурткаларды кабыгынан тазалап, 4 бөлүккө бөлүңүз.
3-кадам
1 аш кашык аралаштырыңыз. l. кайнатма спаржа, пармезан, йогурт жана кычы. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
4-кадам
Жашыл пиязды жууп, жука шакектерге бөлүп, орогучка кошуңуз.
5-кадам
Айсбергди жана радикчионун салатын жууп, кургатып, майдалап туурайсыз. Салатты жана аспарагусту йогурт соусу менен айкалыштырып, салат табактарга салыңыз. Үстүнө жумурткаларды коюңуз. Салатты дасторконго сунуңуз.
