Жашыл төө буурчактын жашыл тоңдурулган сабактары көңүлдү бурат, диетологдор болсо продукт сиздин фигураңызга пайдалуу дешет. Бирок, жашыл буурчакты кантип бышырууну баары эле биле бербейт, муну оңдоп коюу керек.
Ал зарыл
- 400 г жашыл буурчак (тоңдурулган);
- 300 г фарш (каалаганын кабыл алууга болот);
- 2 чоң пияз;
- 2 аш кашык. l. соя соусу;
- 3 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
- Татымына жараша туз жана татымал;
- Мүмкүн болсо жашылдар.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурайбыз жана бышканча бышырабыз. Фаршты табага салыңыз, эт компонентин жакшылап аралаштырыңыз. Эч кандай кесек калбашы маанилүү. Ар дайым аралаштырып, тамакты 5 мүнөт бирге бышырыңыз.
2-кадам
Табага туз, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуңуз, эгерде бар болсо, соя соусун куюңуз, ингредиенттерди аралаштырыңыз.
3-кадам
Жашыл буурчакты көмөч казанга салыңыз, алгач продуктту эритүүнүн кажети жок. Мазмунду аралаштырып, табаны капкак менен жаап коюңуз. Газды минимумга чейин азайтып, жашыл буурчак бышканча кайнатыңыз.
4-кадам
Дасторкондун алдында тамакты байкап көрүңүз, керек болсо туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Сунушталган рецепт боюнча даярдалган жашыл төө буурчактын даамы жана өзгөчө жыты бар, ал эми фарштын жардамы менен тамак көпкө чейин каныккан.
