Көпчүлүк үйдө бышырылган тамак даамдуу, пайдалуу гана эмес, бюджетке үнөмдүү экенине кошулат. Кечинде кечки тамакты бышырууга убакыт калбайт, кечки тамакты жасоого араң жетет. Чыгуу жолу бар: кеңсе үчүн түшкү тамакты кечки тамактан калган нерседен даярдаса болот. Бышыруу эң көп дегенде 15 мүнөткө созулат, айрымдарын ысытуунун кажети жок.
Жумушка эмнени тез бышырыш керек? Кечки тамактан калган жашылчаларды колдонуп, чын жүрөктөн омлет жасаңыз. Кандай гана болбосун жашылча жасайт, өзүңүзгө жакканын тандаңыз: картошка, цуккини, баклажан, тоңдурулган жашылча аралашмалары, ашкана, ашкабак, макарон же козу карын.
Шпинат жана картошка менен омлет
Омлет үчүн сизге: күрмөдөгү 1 картошка, 50 г тоңдурулган шпинат, май, майдаланган пармезан жана каймак - 2 аш кашык. л., 2 жумуртка, 1 чай кашык. ун, туз, калемпир.
Шпинат менен майды алдын ала ысытылган табага салып, эригенге чейин аралаштырып, тазаланган жана майдаланган картошканы шпинатка кошуп, кууруйбуз. Жумуртка, каймак, ундун аралашмасы менен толтуруңуз. Пармезан менен себелеп, үстүн жаап, жумуртка бүткөнчө кууруйбуз.
Эгерде кечки тамактан тоок калса, анда андан сендвич же пита оромун жасай аласыз. Ал эми тоокту кандай жол менен бышырганыңыз - кайнатылган, куурулган же бышырылганыңыз маанилүү эмес. Болгону аны тилкелерге же чоң кубиктерге бөлүп, ага болгар калемпирин, зайтун, бадыраң, помидорду кошуңуз. Салат жалбырактары эң сонун кошумча. Бардыгын пита нанына ороп, пергамент менен таңгактайбыз.
Лаваш тоок эти жана жашылчалар менен токочтор
Бизге пита жалбырагы, томат соусу, майдаланган тоок эти, жарым калемпир, зайтун керек.
Лаваш соус менен сүртүлөт (жумшак каймак быштакты колдонсоңуз болот), ага тооктун, калемпирдин жана зайтундун кесимдеринин аралашмасы төшөлөт. Лавашты оромго түрүп, пергамент менен ороп коюңуз.
Кускусту жумушка тез эле бышырып алсаңыз болот. Даамдуу ботко дан эгиндерине кайнак суу куюлгандан 5 мүнөттөн кийин даяр болуп, андан кийин вилка менен камчы менен камчыланат. Гарнирге бышырылган бышырылган жашылчаларды, каалаган ширеси менен куюп салсаңыз болот. Каша ботко, сулугуни, фета сыры менен жакшы айкалышат.
Фета сыры жана козу карындар кошулган кускус
Жарым стакан кускус, 4 козу карын, бир-эки помидор, фета сыры 50 г, бир тиш сарымсак, тимьян, чөптөр, туз алабыз.
Кускус кандайча даярдалат, таңгакта көрсөтүлгөн. Табада ысытылган майга бир тиш сарымсакты кошуп, майга майдаланган козу карынды кууруп, сарымсакты ыргытып салыңыз. Помидорду майдалап, козу карындар менен бирге бышырыңыз, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Майдаланган сырды ысык кускуска аралаштырыңыз, бышырып кошуп, майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз.
Кечки тамактан калган макарон азыктарынан жумушка чын жүрөктөн жана даамдуу салат даярдап алсаңыз болот. Классикалык вариант балык консерваланган. Бирок сиз фантазияңызды күйгүзүп, ветчина, жүгөрү, жашыл буурчак кошсоңуз болот.
Макарон жана тунец салаты
Бизге керек: консерваланган тунец банкы, 300 г даяр макарон, 200 г жашыл буурчак, 200 г сельдерей, 1 калемпир, 150 г йогурт.
Тунецти табакка вилка менен кайнатылган макарон менен аралаштырыңыз. Майдаланган сельдерей, калемпир жана пиязды кошобуз. Башка идишке таңгак жасаңыз: йогурт, кычы, лимон ширесин аралаштырыңыз. Салат салат, акырын аралаштырып, бир саатка муздатыңыз. Андан кийин кызмат кылыңыз.
