"Торпедо" - Россиянын текчелериндеги коондун кеңири таралган жана таттуу түрлөрүнүн бири. Бул кыйла чоң узун коон. Анын териси ачык сары түстө, кандайдыр бир "сетка" менен такталган.
Торпеда коону өстүрүлгөн жерде
Бул коондун түрү Россияга 17-кылымда Англиядан келген. Бирок, Кичи Азия жана Борбордук Азия анын мекени деп эсептелет. Дал ушул Өзбекстандан "Торпедонун" Россияга агымы акыркы мезгилде жүрүп жатат.
Бул сорт кеч болуп калды. Анын целлюлозасы назик жыпар жытка жана теңдешсиз даамга ээ. Эксперттер августтун ортосуна чейин "торпедо" сатып алууну сунушташпайт. Мурда сатып алсаңыз, пестициддер менен нитраттардын көлөмү масштабдуу болбогон мөмө алуу коркунучу бар.
Коондун кандай пайдасы бар
Көптөн бери дарыгерлер коонду эффективдүү дары катары колдонуп келишкен. Легендарлуу Авиценна суук тийип, подагра менен ооругандарды коондун кабыгы жана үрөнү менен дарылаган. Заманбап дарыгерлер коонду ич катууга, геморройго, табарсык жана боордун ооруларына, ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларынын жана атеросклероздун алдын алууну сунушташат. Бул мөмө кан түзүүнү жакшыртып, нерв системасын тынчтандырат.
Европада денени коон ширеси менен тазалоо абдан популярдуу. Бул үчүн, күнүгө ач карынга, коондун ширесин 20 күн бою таптакыр ар кандай мөмөлөрдү кошуп ичүү керек.
Торпедо коонунун эти ак түстө жана С витаминине, В тобуна, кремнийге, ликопинге, каротинге, фолий кислотасына, клетчаткага жана ичегинин ишин жакшырткан ферменттерге бай.
Коон орозо кармаган күндөр үчүн идеалдуу. Анын калориялуулугу төмөн. 100 грамм коондун целлюлозасында болжол менен 40 калория бар.
"Торпедо" коонун тандоо эрежелери
"Торпедо" коону бышып жетилгенде гана даамдуу жана пайдалуу болот. Ынсапсыз сатуучулар коондун мөмөсүнүн толук бышкан учурун күтпөөнү туура көрүшөт, анткени бул анын ташылышын начарлатат. Ошол себептен россиялыктардын арасында жашыл жемишке өтүп кетүү коркунучу жогору.
Көрүнүшү
Алгач коонду жакшылап карашыңыз керек. Бышкан мөмөсү сары. Анын куйрук жагына өзгөчө көңүл буруу керек. Эгерде ал кургак же таптакыр жок болсо, анда коон толугу менен бышкан. Быша элек үлгүнүн жашыл териси жана "тирүү" куйругу бар.
Эгерде коондун бетинде чоң кара тактар болсо, анда ага кандайдыр бир оору таасир этет. Бул коонду ичүүгө болбойт, анткени тамак-аштан ууланууга алып келиши мүмкүн. Теридеги бир аз жарака кеткен оюктар өзгөчө даамдуу жана таттуу мөмөлөрдүн анык белгиси.
Коонду сезиңиз, жакшы "Торпедонун" териси ийкемдүү болушу керек. Эгерде ал жумшак болсо, анда мөмө-жемиштер начарлай баштады. Эгерде мөмөнү угуп жатса, сөзсүз түрдө аны чапкыла - алдыңарда бышкан "Торпедо" турат.
Абанын температурасы канчалык жылуу болсо, коондун жыты ошончолук күчтүү сезилет. Жаңылбоо үчүн коонду жылуу бөлмөдөн тандасаңыз жакшы болот.
Smell
Коонду тандап жатканда, аны жыттап алсаңыз болот. Көп нерсе жыттан көз каранды болгондо дал ушундай болот. Эгерде чөп жытын жыттасаңыз, анда мөмө быша элек. Бышкан "Торпедо" ванилин, алмурут жана балдын жыпар жыттуу заттарынын аралашмасын эске салат.
