Балыктын даамдуу тамактарынын сырларынын бири - бул туура тамак. Балыкты толуктоонун мыкты жолу кайсы?
Картошка балыктар үчүн эң жакшы гарнир
Картошка ар кандай формада балык менен жакшы айкалышат. Ошол эле учурда, кайнатылган балык менен бышырылган картошканы, куурулган балык менен куурулган картошканы жана балык токочтору менен картошканы эзген жакшы.
Картошка менен катар жаңы жашылчаларга балык: помидор, болгар калемпири, бадыраң дагы берилет. Чөптөрдүн кошулушу: петрушка же укроп дагы абдан ылайыктуу болот.
Балык кошулган тамак катары дагы кандай жашылчаларды берсе болот
Балык картошка менен гана эмес, башка жашылчалар менен да жакшы жүрөт. Гарнир катары түстүү капуста, бышырылган сабиз, цуккини бышырылган тамак, жашыл буурчак пюресин бышырсаңыз болот. Ал эми бышырылган балыктар үчүн каймакка бышырылган шпинат мыкты чечим болуп саналат. Эгер гарнирди тез бышыруу керек болсо жана убактыңыз жок болсо, анда жаңы тоңдурулган өсүмдүк аралашмасын ысытыңыз.
Жаңы бышкан жашылчалардан балык тамактары кошулган жеңил салаттарды берүү сунушталат. Бул айкалыш ар кандай диетага толук туура келет. Салаттар үчүн жаңы бадыраңдарды, помидорлорду, болгар калемпирин жана ашкөк чөптөрдү колдонуп, зайтун майы, лимон ширеси же майсыз каймак менен татымал бериңиз. Эгер балыктар жумшак болсо, даамын байытуу үчүн туздалган маринаддалган, каперс же зайтун кошулган салат берсеңиз болот.
Кең күрүч
Көптөгөн чыгыш өлкөлөрүндө балыктын эң популярдуу гарнири күрүч болуп саналат. Бейтарап даамы менен, ал көптөгөн кызыктуу айкалыштарга мүмкүндүк берет. Ошентип, жөн эле кайнатылган күрүчтү куурулган балык үчүн гарнир катары бере аласыз же күрүчтү жүгөрү жана помидор же жер жаңгак менен бышырып, татаал гарнир жасай аласыз.
Балык менен кандай кошумча тамактарды бербөө керек
Макарон, жарма (күрүчтөн башка) жана бышырылган капуста балыктарга жакшы кирбейт.
