Күрүч менен цуккини сүйүүчүлөрү бул азыктардан жасалган кастролду жогору баалашат. Тамакты жасоо өтө жөнөкөй, бирок тамак бышыруу үчүн меш талап кылынат. Бул кастрюль абдан пайдалуу, анткени анын курамын түзгөн продуктулардын курамында адамдар үчүн көптөгөн пайдалуу нерселер бар.
Ал зарыл
- - узун дан күрүчүнүн стаканынын үчтөн бири;
- - 2 чай кашык зайтун майы;
- - 1 кичинекей пияз;
- - 1 цуккини же цуккини;
- - 3 жумуртка;
- - 3/4 кесе катуу сыр;
- - 2 аш кашык. майдаланган Пармезандын аш кашыктары.
Нускамалар
1 кадам
Бул кастролду даярдоо үчүн мешти 180 градус температурага чейин алдын ала ысытуу керек. Даяр тамакты май менен бышырган идиштерди майлап алыңыз. Идиштин түбүнө атайын бышыруучу кагазды коюңуз.
2-кадам
Бышыруу процессинин өзүнө түшөлү. Күрүчкө 2/3 стакан суу куюп, отко коюңуз. Күрүч кайнатылгандан кийин отту азайтып, 10 мүнөт кайнатыңыз. Күрүч бышырылгандан кийин, идишти күрүчтөн оттон алып, капкактын астында 3 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Сары майды табага салып ысытыңыз. Жука тууралган пиязды кошуп, пияз жумшарганча кууруп алабыз. Пиязды бышыруунун болжолдуу убактысы 3-5 мүнөт.
4-кадам
Бышырылган пиязды чоң идишке өткөрүп бериңиз. Ал жерге цуккини, жумуртка, күрүч жана жарым стакан сыр кошуп коюңуз. Бардык аралашманы аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз.
5-кадам
Биринчи кадамда эмне болгонун бышырган табакка салыңыз. Пармезан жана пияз менен кургатка жарым стакан сыр кошкондон кийин калган сырды табакка чачыңыз.
6-кадам
Даяр тамакты ал жарым саатка чейин, бышканча бышыруу керек.
