Канаптер - диаметри 4 см ге чейин ар кандай формада (үч бурчтук, тегерек, жүрөк формасында) чакан бутерброддор. Нан же печенье негиз катары колдонсо болот. Адатта, алар жыгачтан жасалган шашлыктарга салынат.
Ал зарыл
- Асшаяндар үчүн:
- - кытырак нандар - 10 даана;
- - авокадо;
- - кайнатылган креветкалар (чоң) - 10 даана;
- - лимон ширеси.
- Тоок канаптары үчүн:
- - ак (буудай) нан - 100 гр.;
- - тооктун эти - 50 гр.;
- - майонез - 50 гр.;
- - тил - 50 г.;
- - май - 30 гр.;
- - кычы - 20 гр.
- Уылдырыгы бар канапалар үчүн:
- - ак (буудай) нан - 100 гр.;
- - лосось - 70 гр.;
- - май - 50 гр.;
- - кызыл икра - 20 гр.;
- - сельдь филеси - 20 гр.;
- - хрен - 10 гр.
- - жашыл.
- Жашылча-жемиштер үчүн:
- - ак (буудай) нан - 100 гр.;
- - помидор - 2 даана;
- - жашыл салат;
- - майонез - 50 гр.;
- - бадыраң;
- - зайтун.
- Кайнатылган чочконун эти менен канапе үчүн:
- - ак (буудай) нан - 100 гр.;
- - бышырылган чочконун эти - 60 гр.;
- - ветчина - 60 гр.;
- - майонез - 30 гр.;
- - бадыраң (жаңы же туздалган) - 1 даана;
- - таттуу калемпир - 1 даана;
- - укроп же петрушка (чөптөр).
Нускамалар
1 кадам
Креветкалары бар канапалар.
Авокадону 10 тилим кылып кесип алыңыз. Канапелерди төмөнкү ырааттуулукта чогултабыз: нан - авокадо - креветка. Бардыгын лимондун ширеси менен себелеп коюңуз. Шашлык же тиш чукугуч менен оңдойбуз.
2-кадам
Тооктун капусталары.
Нанды 0,8 мм калыңдыкка чейин майда тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Аларды майонез жана кычы аралашмасы менен майлап коюңуз. Үстүнө тилдин бөлүктөрүн, үстүнө майда тууралган тооктун этин же суфлени салыңыз. Чөптөр менен кооздоп коюңуз.
3-кадам
Икра кошулган канапалар.
Нан бөлүктөрүн сары май менен майлап, андан кийин лосось жана майшабактын бөлүктөрүн, үстүнө - кашык икра салыңыз. Чөптөр менен кооздоп коюңуз.
4-кадам
Жашылча-жемиштер.
Нанды майонез менен майлаңыз. Ага салат жалбырактарын, андан кийин бадыраң менен помидордун тегеректерин салып, шашлыкка зайтун жипин байлап, ага жашылчаларды бекитебиз.
5-кадам
Кайнатылган чочконун эти бар канапалар
Майонез менен майланган нандын үстүнө жука бышырылган чочконун этин, үстүнө ветчинаны, андан кийин бадыраң менен калемпирди жайабыз. Шашлык менен байлап, чөптөр менен кооздоп турабыз.
