Канапалар - бул бир бөлүктү түзгөн шампурдагы же тиш чукугучтагы кичинекей, сүйкүмдүү бутерброд. Бул ымыркайларды жаратууда ушунчалык көп фантазия жана чыгармачылыкты жумшасаңыз болот, андыктан чыныгы мини-кулинардык шедеврди алуу кыйынга турбайт. Бул жерде даамдардын айкалышы гана эмес, текстура жана түстөрдүн айкалышы да маанилүү. Ошол эле учурда чыгармачылык процесс оор эмес, жагымдуу болушу керек. Канапе үчүн жеңил рецепттер: дасторконго ылайыктуу 5 вариант.
Сыр жана жүзүм кошулган канапалар
Бул ингредиенттердин таттуу жана туздуу даамы ийгиликтүү айкалышкан быштак жана жүзүм менен - канаптардын классикалык жана абдан жеңил рецеби. Тиш чукугучка же шашлыкка болжол менен 2x2 см өлчөмүндөгү төрт бурчтуу сырды жана бир жүзүмдү сайыңыз.
Катуу же жарым-жартылай жумшак, өтө туздуу эмес сорттогу сырды (Гоуда, Чеддар, Эден, орус, голландия ж. Б.) Же көгөргөн сырларды (Горгонзола, Рокфорт ж. Б.) Алуу жакшы.
Жүзүмдү актан да, карадан да колдонсо болот, бирок уруксуз сорттору жакшы. Бир аз катаал көрүнгөн канапаларга жаңгак, бир кесим лимон, жыпар жыттуу чөптөр (мисалы, эстрагон), бир кесим ширелүү жемиштер (манго, шабдалы, алмурут) кошуу керек.
Салями жана зайтун менен жасалган канапалар
Бул канапенин жарашыктуу көрүнүшү жана өзгөчө, татаал даамы бир топ калорияларга бай. Бирок майрамдык фуршет үчүн бул айкалыш туура келет. Кургатылган багетаны калыңдыгы болжол менен 2 см кылып квадраттарга же тилимдерге бөлүп кесип, үстүнө быштак сырын калың катмар менен сүйкөп, укроптун бутагын салыңыз. Салямды жука, узун сүйрү тегерек формаларга бөлүңүз. Сүрөттө көрсөтүлгөндөй, шашлыкка колбаса жана эки зайтун салыңыз. Бүт структураны нанга жайгаштырыңыз.
"Маймыл" канапасы
Канапалардын мындай шайыр аткарылышы, албетте, тамакты ар тараптуу кылат, ал эми маймылдардын күлкүлүү жүздөрү балдардын туулган күнүнө менюга мыкты кошумча болот.
Бул мини-шедеврди жаратуу үчүн сизге эң татаал буюмдар керек болот. Ак нан же нан. Талкан эмес, тыгыз нанды алыңыз. Болбосо, бутерброддоруңуз эң чечкиндүү учурда кулап түшөт. Ошондой эле, сиздин арсеналыңызда бир орточо маринаддалган бадыраң, эки же үч колбаса (жакшысы жарым-жартылай ышталган жана алдын-ала кайнатылган), эки иштетилген сыр же 100 г Гоуда сыры болушу керек. Бир аз майонез, шашлык же тиш чукугуч, ошондой эле стакан же атайын тоголок печенье менен канапе.
Сэндвичтин негизин майонез менен сүйкөлгөн нан, андан кийин сыр катмары, андан кийин бет үчүн колбасанын айланасы түзөт. Аны ортосуна жана бир аз ылдый жагына коюңуз. Эки жарым колбаса чөйрөлөрүн капталдарына койсоңуз - бул маймылдын кулагы болот. Жогоруда, "кулактардын" ортосунда - мордун үстүнкү бөлүгү катары бадыраң чарчы. Майонезди колдонуп, бадыраңга көздү жана колбаса чөйрөсүнө оозду боёңуз. Шашлыкты ортосуна жабыштырыңыз. Канепелериңиз жаш, ачка коноктордун оозуна түшүүгө даяр.
Мөмө-жемиш канаптары балдар дасторконуна ананас салынган "кайыктар"
Жаш пранкерлердин дагы бир рецеби, ал балдардын туулган күнүндө жарылуу менен сатылып кетет. Ананас шакектери керек болот. Консерваланган, жаңы же кургатылган түрүндө ичсеңиз болот. Тандоо сиздики. Ошондой эле жаңы банан (1-2 даана. Канапанын көлөмүнө жараша) жана мармелад керек болот. Мармеладдын кесиндисин 2 см бийиктиктеги банандын тегерек же овалына ороп, ананас шакектин жарымын шишкебек менен кадаңыз. Мөмө жемиштери даяр.
Балдарга арналган бисквит кошулган шоколад канапалар
Балдардын шоколадга болгон сүйүүсүн талашуу кыйын. Ошондуктан, шорподогу кичинекей токочтор бала үчүн майрамдык дасторкондо пайдалуу болот. Жана даамдуу, ошондо сиздин колуңуз таза бойдон калат. Бисквиттин төрт бурчтуктарын (3x3 см) тиш чукугуч менен же атайын шашлык менен тешип өтүңүз (экинчиси жакшы). Эриген кара же ак шоколадга малып, муздатыңыз. Үстүнө карама-каршы түстөгү жука шоколад агымы кошулат (кара - ак, ак - кара). Суукта тоңуп калуу үчүн коюлган. Балдар мындай даамдуу тамак үчүн сизге ыраазы болушат.
