Лентен жасалган блинчиктер таттуу тиши барлар жана орозо маалында бышырууну сүйгөндөр үчүн чыныгы куткаруу. Алар даамы боюнча блинчиктердин салттуу версиясынан айырмаланбайт, калориясы анча жогору эмес.
Ал зарыл
- - 200 грамм ун;
- - 700 мл суу;
- - 1/2 чай кашык. сода;
- - 4 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
- - кумшекер;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Арык куймак бышыруу үчүн, алгач буудай унун даярдаңыз. Сүзгү алып, ыңгайлуу өлчөмдөгү табактын же идиштин үстүнө коюңуз. Андан кийин ага керектүү көлөмдөгү унду салып, электен өткөрүп алыңыз. Бул унда кесек жана бөтөн бөлүкчөлөр болбошу үчүн жасалат. Андан кийин унга сода, кум шекер жана туз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Камырга ванилин шекерин же ванилин экстрактын кошуп алсаңыз, майдаланган корица же майдалап имбир кошсоңуз болот, андыктан бышырган азыктарыңыз дагы даамдуу жана жыпар жыттуу болот.
2-кадам
Муздаткычтагы таза сууну муздатып, андан соң чоң идишке куюңуз. Андан кийин керектүү өлчөмдө өсүмдүк майын кошуп, бир аш кашык менен жакшылап аралаштырыңыз. Алынган май менен суунун аралашмасында электен өткөн унду акырын кошуп, аралаштыргыч менен чаап, бир калыптагы консистенцияга чейин көбүктөрү жок. Таза муздак суунун ордуна сода суусун колдонуп, даамдуу арык куймактарды жасай аласыз. Бул ингредиент бышырылган азыктарды жумшак жана назик кылат.
3-кадам
Камыр өтө суюк болуп калат деп чочулабаңыз, мисалы, консистенция көмөч казанга жайылып жайылып, куймактар жука жана аба болуп чыгат. Бирок, камыр бышпай жатса, ага ун кошуңуз.
4-кадам
Табаны алып, бир аз өсүмдүк майы менен сүртүп, андан соң орто отто ысытыңыз. Табасы жетиштүү ысык болгондо, ага камырдын биринчи бөлүгүн куюңуз. Куймакты бир капталына 1-2 мүнөт кызарганча кууруп, андан кийин аны оодарып, экинчи жагына кудум.
5-кадам
Даяр болгон куймакты табакка өткөрүп, калган арык куймактарды бышырыңыз. Даяр куймактарды үймөктө салып коюңуз.
6-кадам
Лентан куймактары даяр! Сиз аларга ысык же муздак тамак бере аласыз. Джем, консервалар, бал, жемиш сироптору, ошондой эле жаңы жемиштер жана мөмөлөр арык куймак менен жакшы айкалышат. Эгерде арык куймакка кум шекерге караганда көбүрөөк туз кошсоңуз, капуста, чөптөр кошулган картошка же башка жашылча-жемиштер менен козу карындар сонун толтура.
7-кадам
Мындай арык токочтор катуу орозо учурунда балдарды кубантышы мүмкүн, анткени алар коркунучтуу таттуу тиштер, ал эми чоңдор кээде балдардан да жаман болуп калышат.
