Армян лавашынын түрмөгү биздин тамак-ашка ушунчалык тыгыз кирип, ал классикалык бутерброддорду бир аз четке сүрүп таштады. Жада калса эң кымбат нерсеге - пирогдорго кол салышты. Эмне үчүн? Бышыруу оңой, бирок тамак жеген ыңгайлуу. Муздаткычтан толтурулган нерсени тандайбыз. Жумушка, сейилдөөгө, майрамдык дасторконду кооздоп алсаңыз болот. Бир түрмөктө ден-соолукка пайдалуу жашылчалар, белок жана сүт азыктары бар. Жана лавашка ар кандай даамга толтура тандай аласыз. Сарымсак жана кычы соусу менен кошулган армян лаваш түрмөгү - бул оңой жана даамдуу тамак.
Ал зарыл
- - бир чоң барак пита наны
- - 250 грамм майсыз каймак
- - үч тиш сарымсак
- - татымына жараша туз, кычы, калемпир
- - эки орто сабиз
- - эки жумуртка
- - кичинекей укроп
Нускамалар
1 кадам
Армян лавашын сарымсак жана кычы соусу менен жасаш үчүн, соустун өзү керек. 250 грамм майсыз каймак алыңыз. Сарымсактын үч тишин сыйрып, аралаштыргычка туурайбыз. Майдаланган сарымсак, кычы, кара мурч жана тузду каймакка татымына жараша кошуңуз. Аралаштыргыч менен сүртүп же көпүртүп. Ашканадагы дасторконго бир чоң барак пита нанын жайыңыз. Сарымсак жана кычы соусу менен кылдаттык менен сүртүп алыңыз.
2-кадам
Эки орто сабизди жууп, кабыгын аарчып, блендерге бөлүп алыңыз. Даяр болгон сабизди пита нандын үстүнө коюңуз. Эки жумуртканы кайнатыңыз, майдалап туурап, пита нанын үстүнө тегиз жайыңыз.
Бир кичинекей укропту жакшылап чайкаңыз, кургатыңыз, майдалап туурап, пита нанын жайыңыз.
3-кадам
Пита нанын толтурулган түрмөк түрүндө ороп түрүндө ороп алыңыз. Фольгага ороп, эки саатка муздаткычка салып, пита оромосу чыланып туруңуз.
Даярдоонун алдында пита нанын фольгадан бошотуп, бир калыпка бөлүңүз.
