Ашкабакты көптөгөн багбандар жакшы көрүшөт, бул жөнөкөй эмес жана мындан тышкары, өтө пайдалуу. Ашкабакты кантип сактоо керектиги жөнүндө ушул кеңешти окуп чыгыңыз.
Эгер сизде кан айлануу системасы, боор же бөйрөк көйгөйлөрү бар болсо, анда бул жашылча рационуңузда өз ордун ээлеши керек.
Сентябрь - Октябрь ашкабакты жыйноо үчүн ыңгайлуу мезгил, бирок үшүккө чейин күтпөңүз. Ашкабакты күн жана кургак аба ырайында кесүү керек, ал дагы 5-7 күн күндүн астында кургап калат. Сабактын узундугу бир аз азыраак же 10 смден ашыгыраак болушу керек Ашкабакты ар тараптан караңыз: анда анча-мынча жаракалар бар болсо, анда аларды бактерициддик гипс менен жаап коюңуз. Бул ашкабактын тез бузулуп кетишине жол бербейт. Албетте, эгер сизде погреб бар болсо, анда ашкабакты сактоого ылайыктуу жер жок. Сактоонун идеалдуу температурасы +5 ден + 15 С чейин. Бөлмө кургак жана жакшы желдетилиши керек.
Эгерде сизде жертөлө жок болсо, анда ашкабакты балкондордо, верандаларда, сактоочу бөлмөлөрдө жана чердактарда сактасаңыз болот, эң башкысы ошол жерде жогорудагы шарттарды түзүү керек.
Жашылчаларды жыгач кутучаларга саман (чөп) менен тизип, бирок алардын капталдарына тийбеши керек. Ашкабакты мезгил-мезгили менен текшерип туруңуз. Эгер мөмөлөрдүн бири начарлай баштаганын байкасаңыз, аны жакшы коңшулардан алыс алып салганыңыз оң.
Ашкабак жаңы эле бузула баштаса, бузулган жерин алып, этин бөлүктөргө бөлүп, тоңдуруңуз. Эгерде бардык шарттар аткарылса, ашкабакты жазга чейин сактоого болот.
