Ашкабактын бир топ артыкчылыктары бар. Ал өстүрүүдө бир топ эле жөнөкөй эмес, мол түшүм берет жана кыш бою таза бойдон сакталат. Ашкабак организм үчүн пайдалуу витаминдер менен минералдардын кампасы. Анын курамында көп санда калий, темир, каротин, C, B, D, E, PP витаминдери бар. Бул жашылча бардык адамдарга пайдалуу - чексиз балдарга дагы, чоңдорго дагы. Ашкабакты кыш бою сактап, ушул баалуу жашылча менен тамак-аштын түрлөрүнөн ырахат алууга аракет кылыңыз. Кантсе да, ашкабак - кыш бою таза бойдон сакталып турган жашылчалардын бири.
Нускамалар
1 кадам
Ашкабакты каалаган кургак жана салкын бөлмөдө сактоого болот, бирок дагы деле болсо ашкабакты жер төлөдө сактоо жакшы. Ал үчүн бир топ бышкан, бузулбаган жана ден-соолугу чың, сабагы сакталып калган жашылчаларды тандаңыз. Текчелердеги жемиштерди бири-бирине тийбеши үчүн, аларды сабагы менен тизип койсоңуз, болбосо ашкабак бат чирип кетет. Чириген жемиштерди убагында жок кылуу үчүн, мөмөлөрдү мезгил-мезгили менен текшерип туруңуз.
2-кадам
Ашкабакты үйдө жылтырак балкондо сактасаңыз болот. Ашкабактын бетине күн тийбеш үчүн, ашкабакты бири-биринен кыска аралыкта текчелерине коюп, калың чүпүрөк менен жаап коюңуз. Эгерде лоджиядагы температура төмөн болсо, ашкабакты жылуурак ороп коюңуз. Ашкабактын эң оптималдуу температурасы 5тен 15 градуска чейин. Ашкабактын түрлөрү бар, алар кыш бою бөлмө температурасында сакталат.
3-кадам
Эгерде сиз айыл жергесинде жашасаңыз жана малыңыз болсо, ошого жараша сенаж же сенаж болсо, анда ашкабакты чөпкө сактасаң болот.
4-кадам
Тазаланган ашкабакты 10 күнгө чейин муздаткычта сактоого болот. Кыркылган ашкабактын жарактуулук мөөнөтүн узартуу үчүн аны бөлүктөргө бөлүп, полиэтилен баштыкка ороп, тоңдургучка салып коюңуз.
