Ички органдар арзан. Аларда көптөгөн витаминдер жана пайдалуу заттар бар. Эгерде алар чебер бышырылса, анда аларды бүт үй-бүлө жакшы көрөт.
Ал зарыл
- Тооктун жүрөктөрүн капуста менен даярдаш үчүн бизге төмөнкүлөр керек:
- • 150 г каймак
- • 300 г тооктун жүрөгү
- • 50 г май
- • 1 пияз
- • 1 сабиз
- • 2 тиш сарымсак
- • Туз, татымал
- • 500 г капуста
- Тооктун боору менен салат даярдаш үчүн бизге төмөнкүлөр керек:
- • 300 г тооктун боору
- • Салат жалбырагы
- • 100 г май каймак
- • 41 жумуртка
- • 200 г катуу сыр
- • 2 помидор
- • майонез
- • Туз, татымал
- • 100 г ак нан
Нускамалар
1 кадам
Тооктун жүрөктөрүн капуста менен бышыруу. Жүрөктөрдөгү майларды кесип таштаңыз. Чайкап, 10 мүнөт кайнатыңыз. Ошол капустаны, пиязды майдалап туурап, сабизди майда туурагычка сүртүп, сарымсакты сыгып алыңыз. Сары майды табада эриңиз. Ага жүрөктөрдү, капустаны, сабизди, сарымсакты, пиязды салыңыз. Каймакты 200 мл суу менен аралаштырыңыз. Бул суюктукту табага куюңуз. 20 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Тооктун боору менен салат бышыруу. Боорду майда бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды 10 мүнөт күн карама майы менен көмөч казанга кууруп алыңыз. Капкак менен жаппаңыз. Андан кийин каймакты суу, туз, жыпар жыттуу заттар менен аралаштырыңыз. Бул суюктукту боорго куюп, 15 мүнөт кайнатыңыз. Бул формада аны гарнир менен жесе болот. Салат үчүн боорду муздатыңыз. Жумуртканы кайнатып, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Помидорду кубиктерге бөлүңүз. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Салат жалбырактарын майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Майонез менен татымал. Дасторконго даярданардан мурун салатка крутондорду кошуңуз.
3-кадам
Тоок эти жана чочконун боорунан айырмаланып, ачуу эмес, ар дайым жумшак жана даамдуу болот.
Кошумча азыктарды даярдоодо белгилүү бир эрежелерди сакташыңыз керек - аларды көпкө чейин термикалык дарылоого дуушар кылбаңыз, анткени көптөгөн пайдалуу заттар жоголот. Жакын арада аларды бышырууну ойлонбосоңуз, анда ичеги-карынды тоңдуруп, тоңдуруп койсоңуз жакшы болот.
