Алжирден чыккан жалпак нан кабили. Анын пломбасы помидордон жасалган жана кытырак кабыгы бар. Тортиланы жасоо абдан оңой. Назик, канааттандырарлык жана даамдуу болуп чыгат. Мындай тамак менен конокторду таң калтырасыз.
Ал зарыл
- - 250 г жарма
- - 80 мл өсүмдүк майы
- - 25 мл суу
- - 3 помидор
- - 1 пияз
- - 1 чай кашык. томат пастасы
- - татымына жараша туз, калемпир
- - петрушка
Нускамалар
1 кадам
Алгач, манка жармасын алып, ага өсүмдүк майын кошуңуз. Камчы менен жакшы аралаштырыңыз.
2-кадам
Кичинекей агымга суу кошуңуз. Камыр жууруу. Камырды сүлгү же полиэтилен менен ороп коюңуз.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Помидордун үстүнө ысык суу куюп, тазалап, кубиктерге бөлүңүз.
4-кадам
Пиязды майдалап туурап, өсүмдүк майына кууруп алыңыз. Помидор, 1 чай кашык кошуңуз. томат пастасы, татымына жараша туз жана калемпир.
5-кадам
Камырды 2 бөлүккө бөлүңүз. Ар бир кесимди тоголок катмарга түрүп салыңыз. Толтурманы биринчи катмарга салып, андан кийин экинчи катмар менен жаап коюңуз. Четтерин чымчыңыз. Тортту вилка менен тешип өтүңүз.
6-кадам
180 градуска чейин ысытылган мешке салып, кызарганча 10 мүнөт бышырыңыз. Кесип, кызмат кылыңыз.
