Тез бышыруу үй-бүлөңүздү кечинде чай ичүү үчүн жарым күн мештин жанында отурбоого мүмкүндүк берет. Кытырак круассандар, булочкалар, пирогтор, печенье, токочтор жана блинчиктер - үйдө тез арада бышырылган көптөгөн варианттар бар. Тандалган рецепттердин бардыгы кечинде жайлуу жана жылуу маанайда өткөрүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Zebra Cupcake: Жөнөкөй тез бышыруу
Бул каймак рецептинин оригиналдуу жана назик даамы бар.
Сага керек болот:
- премиум ун - 2 стакан;
- тооктун жумурткасы - 4 даана;
- май - жарым таңгак;
- каймак - 1 стакан;
- кум шекер - 1, 5 стакан;
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- какао порошогу - 2 аш кашык. кашыктар;
- ванилин - 1 чай кашык.
Бышыруу процесси кадам сайын
Алгач, кургак ингредиенттердин бардыгын терең идишке аралаштырыңыз. Андан кийин жумшартылган майды шекер менен кошо майдалап, ал жерге ванилинди кошуңуз.
Аралашмага жумурткаларды бир-бирден уруп, аралашмага каймак кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Каймакка кургак ингредиенттерди кошуңуз. Натыйжада, суюктук камырды алыш керек, тыгыздыгы орто.
Камырды бирдей 2 порцияга бөлүп алыңыз. Азырынча бир бөлүгүн бөлүп, камырдын экинчи жарымын какао порошогу менен жакшылап аралаштырыңыз.
Торт идишин даярдап, май менен майлап алыңыз. Ага кезектешип 2 аш кашык же жеңил, же шоколаддуу камырдан салыңыз. Десертти 180 ° С чейин ысытылган духовкада 50 мүнөт бышырыңыз.
Бууга бышырылган бал токочтор
Бул тез рецепт жумшак, даамдуу пряник жасайт.
Сага керек болот:
- электен өткөн ун - 2 стакан;
- шекер - жарым стакан;
- суюк бал - 2 аш кашык. кашыктар;
- тооктун жумурткасы - 1 даана;
- сода - 1 чай кашык;
- май - жарым таңгак.
Керектүү ингредиенттерди даярдаңыз. Бал тортторун даярдоодо сөзсүз түрдө эки жолу казанды колдонуш керек. Жарым стакан сууну оттун үстүндө кайнатыңыз.
Өзүнчө идишке жумуртканы, жумшартылган май, шекер жана балды аралаштырыңыз. Аларды суу мончосунда кайнатып, аралашманын күйүп кетпешине көз салыңыз. Массаны 10 мүнөт ысытып, ага сода салыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Бардык компоненттер толугу менен эриши керек.
Аралашма меште турганда унду бөлүктөргө бөлүп кошуп, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Мультиваркага жарым литр суу куюп, бууга кайнатыңыз.
Камырды мештен алып салыңыз. Алгач ал суюк, андан кийин пластикалык болот. Керек болсо ага дагы ун кошуңуз. Камырдан пряник скульптура жасап бууга бышырылган атайын мультиварк идишке салыңыз.
Даярдалган бөлүктөрдү бир аз жайып коюңуз, алардын ортосунда бош орун болсун. Пряник печеньелерин ар бир партияда 25 мүнөт бууланыңыз.
Кокос чайынан жасалган печенье
Сага керек болот:
- жумуртка - 2 даана;
- ун - жарым стакан;
- кум шекер - жарым стакан;
- кокос кабыгы - 1 стакан;
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык.
Терең идишке жумурткаларды шекер менен кошо миксер менен көбүктөнгөн массага салып сабаңыз. Кокос кабыгын аралашмага кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз. Ун разрыхлитель менен элеп, ага кошуп коёсуз.
Бир тектүү камыр жууруп, тоголок тоголоктоп, муздаткычка салып, жарым сааттай тыныктырыңыз. Убакыт өткөндөн кийин, колуңузду суу менен нымдап, камырды кичинекей печенье кылып жайыңыз.
Керек болсо печеньелерди формалап жатканда дагы бир аз ун кошуңуз. Печеньелерди бышыруучу табакка салып, 180 ° С духовкада жарым сааттай бышырыңыз.
Шашылыш быштактан бышыруу оңой
Сага керек болот:
- май - 70 грамм;
- ун - 2/3 стакан;
- быштак - 150 грамм;
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- шекер - 2/3 стакан;
- жумуртка - 2 даана.
Май жана кантты майдалап, үлпүлдөп, бир тектүү масса пайда болот. Аралашмага көпүркөнү аралаштырып жатканда, ага жумуртка кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштыруу үчүн, миксерди орто ылдамдыкта колдонуңуз.
Камыр үчүн быштакты электен өткөрүп, анда эч нерсе калбасын. Эгерде сиз быштак массасын колдонуп жатсаңыз, анда бул кадамды өткөрүп жиберип, дароо камырга салыңыз. Андан кийин бышыруучу порошок менен кошулган ун кошулат. Ал бир-бирден кашыктан бөлүп-бөлүп киргизилет жана массага жакшы аралашат.
Пайда болгон камырды май менен алдын ала майлап, маффин формаларына бөлүңүз. Кекстерди духовкага 180 ° C температурада жарым саатка коюңуз.
Сүт кошулган таттуу ванилин торту
Сага керек болот:
- буудай уну - 2 стакан;
- шекер - 2 стакан;
- сүт - 1 стакан;
- сүт шоколады - 100 г;
- тооктун жумурткасы - 4 даана;
- кум шекер - 3 аш кашык. кашыктар;
- ванилин экстракты - 1 чай кашык;
- өсүмдүк майы - 3 аш кашык. кашыктар;
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык.
Бышыруу процесси баскыч-баскычы менен
Терең идишке жумуртка менен шекерди сүртүп алыңыз. Ал жерге май, ванилин экстракты, сүт кошуңуз. Ушул эле пропорцияда кадимки ванилинди да колдонсоңуз болот.
Аралашманы дагы бир жолу ургандан кийин, ага бышыруучу порошок менен аралаштырылган унду салып, электен өткөрүп алыңыз. Натыйжада, консистенциясы майлуу каймакка окшош камыр болушу керек.
Аны бышыруучу табакка куюп, духовкага жарым саатка салып коюңуз. Даяр болгон торт муздаган соң, үстүнө суу мончосунда эриген шоколад менен бирдей куюп, кооз глазурь жасаңыз.
Lazy Honey торт: түбөлүктүү классиктер үчүн тез рецепт
Сага керек болот:
- ун - 1, 5 стакан;
- каймак - 1 стакан;
- жумуртка - 2 даана;
- суюк бал - 3 аш кашык. кашыктар;
- кум шекер - 2/3 чыны;
- өчүрүлгөн сода - 1, 5 чай кашык;
- ванилин - 1 чай кашык.
Жумуртканы жана 3 аш кашык шекерди бир идишке салып, ага суюк бал кошуп аралаштырыңыз. Алдын-ала өчүрүлгөн содага кирип, массага ун бөлүп-бөлүп кошуп баштаңыз.
Бир тектүү камырды жууруп, майланган бышырылган табакка куюп, орточо духовкада 40 мүнөт бышырыңыз. Бисквит бышырып жатканда, каймакты даярдап алыңыз.
Каймак үчүн калган кантты, каймакты жана ваниллинди аралаштырыңыз. Торт даяр болгондо, аны 3 бөлүккө бөлүп, бардык жасалгаларын чогултуп, чөйчөктүн ичине салып, миксер менен майдалап, торттун жасалгасы катары колдонуңуз.
Торттун ортосуна жана четине кремди жайып, тортту чогултуп алыңыз. Үстүнө бисквиттин күкүмдөрүн чачып, бышырылган тамакты чайга бериңиз.
Кефир менен тез бышыруу
Сага керек болот:
- шекер - 1 стакан;
- айран - 1, 5 стакан;
- ун - 2 стакан;
- жумуртка - 3 даана;
- какао порошогу - 1 аш кашык. кашык;
- каймак - 2 стакан;
- кум шекер - 4 аш кашык. кашыктар;
- ар кандай майдаланган жаңгактар - 50 гр.
Жумуртканы кумшекер менен ургула Аларга айран жана сода кошуп койсоңуз, ал айрандын кислоталуу компоненти менен өчүп калат. Бара-бара бир тектүү камыр жууруп, массага унду кошуңуз.
Камырды экиге бөлүңүз, бөлүктөрүнүн бирин какао менен аралаштырыңыз. Аларды ылайыктуу бышыруучу формаларга куюп, 180 ° С духовкада жарым саат бышырыңыз.
Даяр токочторду кесип, каймак, каймак порошогу жана майдаланган жаңгактын каймактары менен кесип алыңыз. Тортту чогултууда, ачык жана караңгы катмарларды кезектешип алмаштырыңыз.
Хачапури сыр менен даяр кондитерден: тез рецепт
Сага керек болот:
- катуу сыр - 0,5 кг;
- тооктун жумурткасы - 2 даана;
- кондитердик камыр - 450 грамм;
- май - 25 гр.
Алгач, бышырууга толтурууну даярдаңыз. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз же вилка менен майдалаңыз. Хачапури жасоо үчүн "Фетаки" же "Сулугуни" сыяктуу сырды алуу эң жакшы. Сары майды суу мончосунда эритип, 1 жумуртка жана сыр менен аралаштырыңыз.
Каттуу токочту эритиңиз, 2 же 3 катмар болушу керек. Аларды жайып, бир нече тик бурчтуктарга бөлүңүз. Толтурманы алардын ар бирине коюп, конверттин жардамы менен жабыңыз. Бышыруунун алдында ар бир хачапурини сабалган чийки жумуртка менен сүртүп алыңыз. Идишти 180 ° C температурада 20 мүнөт бышырыңыз.
Шашып үйдө жасалган щетка
Сага керек болот:
- кум шекер - жарым стакан;
- ун - 4 стакан;
- айран - 2 стакан;
- жумуртка - 2 даана;
- ванилин - 1 чай кашык;
- май - 2 аш кашык. кашыктар;
- сода - 1 чай кашык.
Рецептте көрсөтүлгөн бардык ингредиенттерди коюу, бирок желим камырга жууруңуз. Бир аз көтөрүлүп, сүлгү менен жаап, бөлмө температурасында жарым саатка коё туруңуз.
Камырды жайып, төрт бурчтуу бөлүктөргө бөлүп, ичине кичине бурулуш жасаңыз. Табада май же өсүмдүк майын ысытып, ага щетканы кууруп алыңыз. Тандоолоруңузга жараша майдын көлөмүн өзүнчө тандаңыз. Даяр болгон щетканы салфеткага салып, үстүнө кум шекер себелеп коюңуз. Чай же кофе ичүү үчүн конокторго десерт бериңиз.
Ыкчам пончиктер
Сага керек болот:
- ун - 4 аш кашык. кашыктар;
- кургатылган быштак - 200 г;
- кант сиробу - 1 аш кашык. кашык;
- жумуртка - 2 даана;
- өчүрүлгөн сода - 1 чай кашык;
- өсүмдүк майы.
Терең идишке быштакты жумуртка менен айкалыштырып, жакшылап эзип алыңыз. Массага сода кошулган туз жана шекер кошуңуз. Соданы уксус менен өчүрүш керек, антпесе бышырылган азык жагымсыз даамга жана жытка ээ болот.
Алынган массаны блендер менен бир калыпка жеткенге чейин саба. Ага акырындык менен ун кошуп коюңуз. Жөн гана аны көп санда ашырбаңыз, камыр өтө катаал болбошу керек.
Камырды бөлүктөргө бөлүп, тоголок кылып бөлүп алыңыз. Топту жайып, ортосуна стакан менен тешик жасаңыз. Пончиктерди өсүмдүк майына жогорку бышырылган табада же табада кууруйбуз.
Даяр болгон пончиктерди ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө салып, үстүнө шекер порошогун чачыңыз. Чай кошулган таттуу тамакты берсеңиз болот.
"Кокосанка" - тез рецепт
Сага керек болот:
- премиум ун - 1 стакан;
- кокос кабыгы - 100 грамм;
- кум шекер же кум шекер - 2/3 чыны;
- маргарин - 1 таңгак;
- жумуртка - 2 даана;
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык.
Кадимки кум шекерди кофе майдалагычка салып, кумшекер порошогуна чейин майдалаңыз. Жумурткаларды өзүнчө чөйчөктө сүртүп, порошок менен айкалыштырыңыз.
Маргаринди суу мончосунда эритип, бир аз муздатып, жумуртка-шекер массасына кошуп, кокос кабыгын дагы кошуп, баарын аралаштырып, бир аз демдеңиз.
Массага бышыруучу порошок менен эленген унду кошуп, бир тектүү камырга жууруйбуз. Анын бир аз илешкектик консистенциясы болушу керек.
Нан бышыруучу баракты пергамент менен тизип, ага камырды бир аш кашык менен жайып, бир нече сантиметр артка чегинип, бышыруу аянтынын көлөмүн көбөйтүңүз. Печеньелерди алдын ала 180 ° С ысытылган духовкада 15-20 мүнөт бышырыңыз.
