Көпчүлүк адамдар жеңил десертдерди жакшы көрүшөт, ал эми катмардагы желе даамдуу гана эмес, абдан кооз. Эгерде сиз аны жаркыраган асан-үсөн түрүндө жасасаңыз, анда эстетикалык гана эмес, даамдуу ырахат да аласыз, анткени назиктик бир нече жагымдуу жытты айкалыштырат.
Ал зарыл
- Red jelly
- Апельсин желе
- Сары желе
- Green jelly
- Blue Jelly
- Purple jelly
- Суу
- Камчы каймак
- Коктейль алчасы
- Мармелад "Радуга"
Нускамалар
1 кадам
Радуга желе катмарлары менен жасалышы үчүн, ал бериле турган идиштердин көлөмүн эсептеп, ар бир катмардын бийиктигин өлчөө керек. Биринчиден, идиштин бийиктигин өлчөө керек - мисалы, анын бийиктиги 15 см болсо, асан-үсөндүн жети түсүнүн ар бири үчүн 2 см болушу керек.
2-кадам
Таңгактын көрсөтмөлөрүнө ылайык кызыл желе (алча, кулпунай, анар - өзүңүздүн тандооңуз) боюнча даярдаңыз. Желе колдонуудан мурун аны муздатып алыңыз. Бир аз муздаган суюктукту этияттык менен мурун даярдалган идишке куюп, каалаган катмардын бийиктигин сызгыч менен өлчөп алыңыз. Сызгычты стакандын жанына тигинен коюп, 2 см бийиктиктеги катмарын куюп, андан соң айнекти 20-30 мүнөт муздаткычка коюңуз.
3-кадам
Желе катмарларын жасоону улантып, кызгылт сары, сары, жашыл жана көк желе үчүн мурунку 2 кадамды кайталаңыз. Ар бир жаңы түстү толтуруп жатканда, мурунку катмардын жетиштүү деңгээлде катып калгандыгын текшериңиз. Болбосо, түстөр бири-бирине чиркин аралашып кетет.
4-кадам
Эми көк желек менен кызгылт көк түстүн ортосунда индиго катмарын жасашыңыз керек, андыктан желден жасалган желелер мүмкүн болушунча асан-үсөнгө окшош. Бул көлөкөнү базардагы даяр желелдердин арасынан табууга болбойт. Көк жана кызгылт көк желе бирдей өлчөмдө аралаштырылат. Көлөкө сизге ылайыктуу болгончо, көк же кочкул кызыл түстөрдү дагы деле кошуңуз.
5-кадам
Андан кийин алгачкы 2 кадамды кайталап, индиго жана кочкул кызыл түстөгү желе катмарлар менен бүтүрүңүз.
6-кадам
Камчыны айнектин этегине айлантып, ичине спираль түрүндө сүйкөй баштаңыз. Андан кийин борбордук коктейлдин гилас жасалгасын бүтүрүңүз.
7-кадам
Мармеладды бычактын жардамы менен кичинекей тилкелер менен кесип, ар бир кесилген жеринде асан-үсөндү сактап туруңуз. Аны камкаймактын үстүнө чачыңыз.
8-кадам
Радуга түрүндөгү катмардагы желе даяр - жыргал!
