"Назиктик" салаты - аткарылышы жөнөкөй, бирок ошол эле учурда өтө даамдуу жана жеңил тамак. Бул конокторду кабыл алууга, ошондой эле үй-бүлөсү менен түшкү же кечки тамакка ылайыктуу. Бул вегетариандыктар үчүн да сонун.
Ал зарыл
-
- жашыл алма - 2 даана,
- сыр - 250 г,
- пияз - 2 даана,
- жеңил майонез - 100-150 г,
- жумуртка - 4 даана.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды алып, кабыгын тазалап алыңыз. "Назиктик" салатын даярдоодо ак пияз эң жакшы: анда ачуу аз. Аны жарым шакекче кылып кесип, идишке салыңыз. Пияздын үстүнө кайнак суу куюп, бир нече мүнөт тыныктырыңыз. Ушундайча, пияздын бардык ачыктыгы сууда калат. Эгер кадимки пиязды алган болсоңуз, аны эки жолу кайнак суу менен күйгүзсө болот.
2-кадам
Терең салат табагын алыңыз. Салат катмарланып даярдалат, ошондуктан анын түбү тегиз жана жетиштүү чоң диаметри болушу керек. Даяр болгон пиязды бир катмарга түбүнө коюңуз. Сумма ушул жашылчага болгон көз карашыңыздан көз каранды. Үстүн бир аз майонез менен катмарын майлап.
3-кадам
Алманы жууп, тазалап алыңыз. Бул салатты даярдоо үчүн жашыл же сары сорттогу алмалар эң ылайыктуу: аларда керектүү кычкылдык бар. Бул салатка өтө таттуу алмалар туура келбейт. Алманы орой кыргычтын үстүнө сүртүп, дароо пияз менен майонездин үстүнө салат идишине салыңыз. Катмардын калыңдыгы 1, 5 см болушу керек. Майонезди дагы үстүнө жайыңыз.
4-кадам
Сырды майдалап сүргүчкө сүртүңүз. Сырды салат идишине салаардан мурун, аны бышырууга үлгүрбөй калгандан кийин, майдалап алган жакшы. Пармезанды эмес, катуу сырды алган жакшы: анын даамы "Назиктик" салатына өтө эле жекече. Алманын катмарына майдаланган сырды салыңыз, үстүнө майонез менен майлап салыңыз.
5-кадам
Аларды сарылардан бөлүп, өзүнчө идиштерге сүртүңүз. Алгач, белоктун ичке катмары салынган салат идишине салып, майонез менен сүртүп, үстүнө сарысы менен бардыгын чачыңыз. Тамак даяр, аппетит!
