Ушул рецепт боюнча жасалган кукилер алардын аталышына толугу менен жооп берет. Бул даамдуу жана күкүм. "Назиктик" чайга эң мыкты кошумча болот.
Cookies Recipe "Назиктик"
Бул десерт эң оңой менен даярдалат. Жаңы башталган үй кожойкеси гана эмес, өспүрүм дагы "Назиктик" печенье үчүн камыр жууруп алса, аны жеңе алат. Рецепттин башталгыч мүнөзүнө карабастан, натыйжа үй-бүлөнү жана досторду жагымдуу таң калтырат.
"Назиктикти" бир жолу бышырууга аракет кылыңыз, ошондо бул куки жасоо боюнча нускамалар тамак-аш китебинде өзүнүн татыктуу ордун ээлейт.
Курамы:
- 250 г май;
- 50 мл зайтун же тазаланган күн карама майы;
- 0,5 стакан кум шекер;
- 10 г ванилин канты;
- 4 аш кашык. l. крахмал;
- 3-4 стакан буудай уну;
- аш содасы - бычактын учунда (милдеттүү эмес)
Көңүл буруңуздар! Бардык тамактар бөлмө температурасында болушу керек.
"Назиктик" кукилерин даярдоо боюнча көрсөтмөлөр
- Май жумшарганга чейин эриңиз.
- Идишке салынган сары майга кумшекер упасын кошобуз. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
- Күн карама же зайтун майын куюңуз, ал жытсыз болушу керек.
- Ваниль шекерин кошуңуз. Ал ванилин менен алмаштырылышы мүмкүн. Натыйжасы дагы ушундай болот.
- Аралаштыргычтын жардамы менен каймактуу массаны саба. 2 мүнөт жетиштүү.
- Аш содасы милдеттүү эмес. Бул ингредиент менен печенье жумшак жана жумшак болот, ансыз - кычкыл.
- Крахмал жана 1 стакан кош электен өткөрүлгөн унду кошобуз. Бардыгын миксер менен аралаштырыңыз.
- Калган унду бардык ингредиенттер менен идишке куюңуз. Алынган массаны аралаштырыңыз. Бул ийкемдүү, тил алчаак болуп чыгышы керек.
- Камырды дасторконго коюңуз, колуңуз менен жакшылап жууруңуз.
- Камырды бир нече бөлүккө бөлүп алыңыз. Алардын бирин тоголоткон тоголок менен калыңдыгы болжол менен 1 см катмарга ороп, кукилерди калыптардын жардамы менен кесебиз. Бул ар кандай болушу мүмкүн. Биз жүрөктөрдүн формасында болобуз. Жарымы катуу, жарымы тармал кесип. Бланктардан оригиналдуу бышырылган азыктар алынат.
-
Бышыруу баракты пергамент кагаз менен тизип коюңуз. Ага жүрөктөрдү салыңыз.
Сүрөт - Бышыруу баракты 160 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз. Бышыруу убактысы 30 мүнөт. Ал духовканын канчалык ысып жаткандыгына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Эгерде кукилер кызарып калса, аларды коопсуз чыгарып алсаңыз болот.
-
Кукилерди муздатыңыз. Жүрөктөрдү варенье менен жайыңыз. Үстүнө оюкчалары бар жүрөктөрдү салып, кумшекер себелеп коюңуз.
Сүрөт
Кукилерди кыям менен чогултуунун кажети жок, ал даамдуу жана эч нерсеси жок болуп чыгат. Камырдан торт же тоголок жасап койсоңуз болот. Бул токочтор сиздин дасторконуңуздагы салттуу десерт болуп калат. Негизги артыкчылыктары - жөнөкөйлүк жана назик даам.
Ун өнүмүнүн бышырылышын эске алуу менен "Назиктик" кукилерин бышыруу 40 мүнөттөн ашпайт. Бул даамдуу тамактын дагы бир маанилүү плюсу.
