Печенье - үйдө жасалган эң жөнөкөй жана даамдуу бышырылган азыктар. Аны даярдоо үчүн мейиз, кыям, жаңгак сыяктуу ингредиенттер колдонулат. Ал эми негизи, эреже катары, кыска камыр камыры. Үйдөн жасалган печеньелерди кантип даамдуу жана тез жасоону билебиз.
Ал зарыл
- шекер упасы;
- ун - 500 г;
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- ванилин канты - 1 чай кашык;
- кант - 200 г;
- май - 160 г;
- жумуртка - 3 даана.
Нускамалар
1 кадам
Үй печеньесин жасоо үчүн, жумшак печеньелерди терең идишке салып, ванилин кантын, андан соң кадимки кумшекерди салыңыз. Ингредиенттерди аралаштыргычты же вилканы колдонуп майдалаңыз.
2-кадам
Кумшекердин массасына жумуртка кошуңуз. Камчыны же комбайн менен жакшылап аралаштырып, камырды бир калыпта кылыңыз. Унду электен өткөрүп, разрыхлитель менен аралаштырыңыз. Унду бөлүктөргө бөлүп кошуп жатканда, катуу, жабышпаган камыр жууруй баштаңыз.
3-кадам
Андан соң, камырды муздаткычка бир саатка салып коюу керек, бирок үйдөн жасалган печеньелерди муздаткычсыз жасай аласыз.
4-кадам
Даяр болгон камырды эт тарткычтан чоң зым тор менен, бирок бычаксыз өткөрүңүз. Эт майдалагычтан чыккан камырдын бөлүктөрүн бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Бир үй печеньесин "жылан" деп аталган үчтөн жасаса болот.
5-кадам
Аларды флагелла менен бурап, роза түрүн жасаңыз. Сиз албетте каалаган формаңызды жасай аласыз. Эң негизгиси аны кичине кармоо керек, бышырганда көбөйөөрүн унутпаңыз.
6-кадам
Печеньени сары май менен майлап, печеньелерди бир аз аралыкка коюңуз. Духовканы 190оС чейин ысытып, үй печеньесин 20 мүнөт бышырыңыз. Даяр өнүмдү кум шекер менен себелеп, кофе менен дасторконго беребиз.
