4 сааттын ичинде даамдуу туздалган капустаны кантип бышырууну билесизби? Бул рецепт капустаны ширелүү жана кытырак кылат.
Ал зарыл
- Капуста 3-3,5 кг.
- Пияз - 1 чоң же 2 орто баш.
- Сабиз -3 даана.
- Сарымсак - 6-7 тиш.
- Күн карама майы - ½ стакан.
- Шекер -1 стакан.
- Туз - 2 аш кашык. кашык.
- Уксус - 1 стакан.
- Суу - 0,6 литр.
- Үч литрлик банка.
- Кагаз кескич
- Grater
Нускамалар
1 кадам
Майдаланган капуста, үкөк үстүнө үч сабиз. Капустаны сабизге аралаштырып, колду катуу бырыштырабыз.
2-кадам
Үч литрлик стерилденген банка даярдайбыз. Капустаны идишке жайып, ортосуна чейин бир аз бастырдык.
3-кадам
Капустанын ичине бирдей катмарга майдалап тууралган пиязды жайыңыз. Сарымсакты экиге бөлүп, ошол жерге салыңыз. Калган капустаны кошуп коюңуз.
4-кадам
Үстүнө күн карама майы жана уксус кошулган. Май менен уксус бирдей таралышы үчүн капустаны вилка менен тешебиз.
5-кадам
Маринадды даярдайбыз. Кумшекерди жана тузду кайнап жаткан сууга салыңыз. Капуста кайнап жаткан маринадды этияттык менен куюңуз. Капустаны маринадды таркатып, болушунча айры менен тешебиз. Сүлгү менен ороп, 4 саат жылуу жерге коёбуз.
6-кадам
Азыр капустабызды муздаткычка муздатып алабыз, ал даяр. Ошентип, абдан тез жана такыр кыйын эмес, биз адаттан тышкары даамдуу туздалган капустаны даярдадык.
