Эгер сиз Брюссель бүчүрүнүн күйөрманы болсоңуз, аны феттуцин менен бышырып көрүңүз. Бул рецепт үчүн макарон соусу сиздин тамагыңызга укмуштай таттуулук кошот.
Ал зарыл
- -200 грамм макарон же күрүч
- -6 кесим бекон, майдаланган
- 100 грамм Брюссель өсүмдүктөрү, жука кесилген
- -2 тиш сарымсак, майдалап кесүү
- -⅓ кесе каймак сыр
- -¾ стакан тооктун шорпосу
- - туз жана калемпир татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Макарон азыктарын таңгак көрсөтмөлөрүнө ылайык даярдаңыз. Агынды куюудан мурун ½ стакан сууну үнөмдөңүз.
2-кадам
Беконду чоң отто орто температурада бышырыңыз. Беконду кызарганча кууруп алыңыз. Бекетти табактан алып, май табакка салынсын. Бекон куурулган табага Брюссель өсүмдүктөрүн салыңыз.
3-кадам
Табада капустаны туз жана калемпир менен татымал кылыңыз. Кале жумшак жана кытырак болгончо тез-тез аралаштырып туруңуз. Сарымсак кошуу. Жыпар жыт чыкканга чейин 30 секунд кайнатыңыз. Отту азайтып, сыр жана тооктун шорпосу менен аралаштырыңыз. Каймак сыры эригенче аралаштырыңыз.
4-кадам
Макарондон кургап калган сууну кошуп коюңуз. Бир аз аралаштырыңыз, соусун чылап коюңуз.
5-кадам
Бышырылган макарон азыктарын көмөч казанга өткөрүп бериңиз. Жакшылап аралаштырыңыз. Гарнирди бекондун жанына коюп, дасторконго коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
