Даамдуу, аз калориялуу жана пайдалуу тамактын рецеби - кызгылт лосось салмасы бар лаваш түрмөгү.
Ал зарыл
- Жука пита наны;
- 1 таңгак кызгылт лосось тузу;
- 1 жаңы бадыраң;
- 1 болгар калемпири;
- 1 таңгак сыр иштетилген;
- Жашылчалар даамына жараша (мисалы, жашыл пияз, укроп, райхан же петрушка).
Нускамалар
1 кадам
Алгач, түрмөктү толтуруу үчүн бардык ингредиенттерди даярдайбыз. Жашылчаларды жакшылап жууп, майдалап туурап алуу керек. Иштетилген быштакты ортоңку кыргычтан сүртүп алуу керек, анткени ал тайыз жакта тоголонуп баштайт. Эми сырды майдаланган чөптөр менен аралаштыруу керек.
2-кадам
Лавашты сырдын аралашмасынын бардык периметри боюнча жайып, жайып коюу керек.
3-кадам
Эми жашылчаларга жетели. Алгач аларды жууш керек. Бадыраңды жука тилимдерге, ал эми калемпирди өзөктөн алып салгандан кийин, жука тилкелер менен кесебиз.
4-кадам
Пита нандын үстүнө бадыраң төшөлөт, анын жанында кызгылт лосось майдалап кесилген. Андан кийин, ролик түрүндө пита наны бир кезек менен оролушу керек.
5-кадам
Экинчи катмарга бадырандын ордуна болгар калемпирин кызгылт лосось салып, ошол эле жол менен бир катмарга ороп коюңуз. Ошентип, балыктын толтурулушун алгач бадыраң менен, андан кийин болгар калемпири менен кезектешип бүткөрөбүз.
6-кадам
Даяр болгон оромду целлофан пленкасына кылдаттык менен ороп, муздаткычка 2 саатка салып коюңуз. Ушул убакыттын ичинде идишти чылап коюу керек.
7-кадам
Андан соң, ором муздаткычтан алынып, жука кесимдерге кесилет. Ошентип, дасторконго адаттан тышкары даамдуу жана калориясы аз закуска даяр! Ал сөзсүз түрдө каалаган майрамдык дасторконун кооздоп берет.
