Күрүч менен кызгылт лосось түрмөгү

Мазмуну:

Күрүч менен кызгылт лосось түрмөгү
Күрүч менен кызгылт лосось түрмөгү

Video: Күрүч менен кызгылт лосось түрмөгү

Video: Күрүч менен кызгылт лосось түрмөгү
Video: Искусство разделки. Лосось 2024, Март
Anonim

Нори шейшептеринин, фарштын, күрүчтүн жана жашылчалардын өзгөчө түрмөгү - бул абдан даамдуу, кооз жана жыпар жыттуу тамак. Бул жөнөкөй жана оңой эле даярдалат жана тез бышырылат.

Күрүч менен кызгылт лосось түрмөгү
Күрүч менен кызгылт лосось түрмөгү

Фарштын курамы:

  • 1 сабиз;
  • 0,8 кг жаңы кызгылт лосось;
  • 1, 5 аш кашык соя соусу;
  • ¼ чай кашык майдаланган калемпир.

Толтуруу үчүн ингредиенттер:

  • 2 барак нори;
  • 50 г күрүч;
  • 100 г болгар калемпири;
  • 15 г петрушка;
  • 2 аш кашык Терияки маринаддалган соусу.

Даярдоо:

  1. Кызгылт лососьду жууп, терисин сыйрып, сөөктөрдү алып, кубиктерге бөлүп, блендер идишке салып, майдаланганга чейин сабаңыз.
  2. Сабиздин кабыгын тазалап, жууп, майдалап сүргүчкө сүртүп, майдаланган балыкка кошобуз. Бардыгын калемпир менен татымалдайсыз, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Андан кийин соя соусун балыктын үстүнө куюңуз, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
  3. Жумуш столуна тамак пленкасын жайыңыз. Бир катмардагы пленкага (тик бурчтук түрүндө) балыкты жана сабиздин массасын сүйкөп, тегиздеп, нори шейшептери менен жабыңыз.
  4. Күрүчтү бышканга чейин кайнатып, жууп, болгар калемпирин кубиктерге бөлүп, жөн гана петрушканы бычак менен майдалап туурайсыз. Мунун бардыгын бир идишке бириктирип, маринаддалган соус менен аралаштырып аралаштырыңыз.
  5. Дарыдан даярдалган күрүчтү бир катмарга нори шейшептерине сүйкөп, жылмакай кылыңыз.
  6. Аш пленканы колдонуп, түрмөктү түзүп, фольгага ороп, бышыруучу табакка салып, 190 градуска чейин ысытылган духовкага 25 мүнөт жөнөтүңүз.
  7. Ушул убакыттан кийин, оромду ороп, духовкада 10 мүнөткө чейин кызартыш керек.
  8. Даяр болгон оромду духовкадан алып, идишке өткөрүп, кесип, үстүнө акиташ тилимдери менен кооздоп (бадыраңды колдонсоңуз болот) жана капталдарында чөптөрдүн бутактары менен гилас помидору менен кооздоңуз. Гарнирге кошулган же кошулбастан кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: