Деңиз жылдызы - жылдыз формасында жасалган акылга сыйбаган даамдуу салат. Жаңы ширелүү бадыраңдардан, бышырылган картошкадан, аппетиттүү кызыл балыктардан, жумшак бышырылган жумурткалардан, даамдуу краб таякчаларынан турган салаттан турат. Даамы назик, жеңил жана жаңы.
Ал зарыл
- - 200 грамм краб таякчалары;
- - 300 грамм картошка;
- - 2 жумуртка;
- - 100 грамм бадыраң;
- - 150 грамм кызыл балык табактары;
- - каймак же майонез;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы алыңыз, жууңуз, терисинде туздалган сууга картошканын түрүнө жараша 20-30 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Жумуртканы алып, кайнатыңыз, кайнак суудан кийин 10 мүнөт кетиши керек. Жумурткаларды алып, муздак суу куюлган идишке салабыз. Картошканы бышыргандан кийин, кабыгын тазалап, майдалап кыргычтын үстүнө сүртөбүз.
3-кадам
Маринаддалган туздарды алып, майдалап кыргычка сүртүп, бошогон суюктукту төгүп алыңыз. Краб таякчаларын алып, аларды майда бөлүктөргө бөлүңүз.
4-кадам
Жумурткаларды кабыгынан тазалап, кыргычтан өткөрүңүз. Майдаланган картошканы майонез менен ыргытып, чоң жалпак табакты алыңыз. Аралашманы беш бурчтуу жылдыз формасында даярдалган табакка салыңыз.
5-кадам
Картошканын үстүнө бадыраңды салып, жеңил туздап, майонез менен куюңуз. Бадыраңга краб таякчаларын салып, бир аз туз кошуп, майонезди да куюңуз.
6-кадам
Майдаланган жумурткаларды майонез жана бир чымчым туз менен аралаштырыңыз. Аралашманы краб таяктарынын үстүнө коюңуз. Кандайдыр бир кызыл балыктардын табакчаларын алыңыз, салатты ушул табактар менен жабыңыз
7-кадам
Кызыл балыктын кесиндилерин этияттап жаткырыңыз.
8-кадам
Краб таякчаларынын калган бөлүгүн 1 мм кесимдерге бөлүп, аларды соргуч идиштер сыяктуу четине жайгаштырыңыз.
