Тоок шорпосу - бул жада калса балдарга да жагымдуу, таттуу тамак. Көбүнчө вермишель же үй кесмеси менен жасалат, бирок жылдыздарды дагы кошсо болот. Алар сиздин шорпого майрамдык көрүнүштү кошуп, дагы даамдуу кылышат. Жана рецепт таптакыр татаал эмес жана сизден көп убакытты талап кылбайт!
Ал зарыл
- - Тоок (филе же өзүнчө бөлүктөр), 0,3-0,4 кг.;
- - Картошка, 2-3 даана;
- - Сабиз, 1 даана;
- - Пияз, 1 даана;
- - Жылдыздуу макарон, 100 гр.;
- - суу, 2,5-3 л.;
- - Туз жана татымалдар татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Этти жакшылап чайкаңыз. Эгерде сизде филе бар болсо, анда аларды кичинекей кубиктерге бөлбөңүз. Эгерде сизде бүтүндөй тооктун эти же анын бөлүктөрү болсо, анда этти кичинекей жана орто көлөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз. Ошол эле учурда, сөөктөрдү жана терилерди калтырууга аракет кылыңыз, ошондо сорпа бай жана канааттандырарлык болуп чыгат.
2-кадам
Пиязды аябай майдалап туурап алыңыз (эгер балдарга шорпо жасап берсеңиз, ак пиязды колдонсоңуз болот, ал даамдуу болот). Сабизди тармал бычак менен кесүү сунушталат, бул даяр тамакка өтө эстетикалык көрүнүш берет.
3-кадам
Картошканы жакшылап чайкап, тазалап, кичинекей кубиктерге же тилимдерге бөлүп алыңыз.
4-кадам
Даяр болгон бардык ингредиенттерди мультипісирүүчү идишке салып, андан кийин туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз (эгерде шорпону балдар жей турган болсо, анда ага бир аз гана кургатылган чөптөрдү жана гранулдашкан чеснокту кошуп, чоңдор гана жесе, анда кызыл же кара түстөрдү да кошсоңуз болот. калемпир).
5-кадам
Идишке суу куюңуз. Капкагын жабыңыз. "Шорпо" режимин 1 саатка же "Бышыруу" режимин бир жарым саатка коюңуз.
6-кадам
Режимдин бүтүшүнө 5-10 мүнөт калганда, жылдызча макаронун кошуп, терең силикон кашык менен аралаштырыңыз (адатта, каалаган мультиварка менен келет).
7-кадам
Программанын аягына чейин күтүп, көп бышыргычтын капкагын ачыңыз, шорпону дагы бир жолу аралаштырыңыз. Аны жаңы чөптөргө себилген дасторконго берсеңиз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
