Йогурт торту өзгөчө назик болуп чыгат. Байкап көрүңүз, ушундай кекс жасайсыз, бул абдан жөнөкөй. 8-мартта же сүйүшкөндөр күнүндө сүйлөшкөн кызына кекс менен кофе бергиси келсе, бул кекстин даярдалышын эркек киши да чече алат!
Йогурт торту үчүн сизге: 1 стакан айран (суусундук, ар кандай мөмө-жемиш даамы кошулган), 3 жумуртка, бир жарым стакан ун, 1-3 аш кашык шекер, 2 аш кашык өсүмдүк майы, 50 г май, 1 чай кашык бышыруучу порошок, бир аз туз (бычактын учунда), 100-150 г мейиз (жана / же каалаган башка кургатылган жемиштер).
Йогурт токочун жасоо
Сарысын шекер, туз менен сабап, өсүмдүк майы жана сары май куюңуз (алдын ала эриңиз). Бул массага йогурт кошуп, аралаштырууну улантып жатып, акырындык менен унду жана разрыхлительди кошуңуз. Аягында мейиз кошуңуз. Актарды көбүккө уруп, камыр менен аралаштырыңыз. Ушул массанын бардыгын чоң формага же бир нече майда түрүнө куюңуз. Алдын ала ысытылган мешке (180 градуска чейин) салып, кызарганча бышырыңыз. Даяр болгон тортту кум шекерге себелеп же каалаган каймактын үстүнө куюп койсо болот.
Пайдалуу кеңеш: Албетте, тамактын бир бөлүгүн өзгөртө аласыз, мисалы, көбүрөөк шекер же мейиз кошсоңуз болот. Ошондой эле, кээ бир мейизди башка кургатылган мөмө-жемиштер менен алмаштырсаңыз болот (кургатылган өрүк же кара өрүк, аны алгач ысык сууга 10-15 мүнөт салып, майдалап кесүү керек).
