Көпчүлүк адамдар куурулган креветканы жакшы көрүшөт - тез бышышат, андан да тез тарап кетишет. Бул вариантта креветканы берген салат бар. Ал креветка этине жаңы даам берип, тамакты канааттандырат.
Ал зарыл
- - жолборстун креветкасы - 400 грамм;
- - тооктун жумурткасы - 1 даана;
- - кайнатылган суу - 200 миллилитр;
- - соя соусу - 100 миллилитр;
- - daikon - 1 даана;
- - имбирдин тамыры - 1 даана;
- - хрен тамыры - 1 даана;
- - кум шекер - татымына жараша;
- - буудай уну - 250 грамм;
- - өсүмдүк майы - 4 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Алгач салат даярдашыңыз керек. Ал үчүн даикон, хрен жана имбирди жууп, кабыгын тазалоо керек. Дайконду кичинекей тилкелерге бөлүп, хренди жана имбирди майдалап сүргүчкө сүртүңүз. Баарын бириктирип, терең салат идишине кылдаттык менен жылыңыз. Андан кийин май куюу. Ал үчүн соя соусуна шекер порошогун кошуп, толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз.
2-кадам
Эми бул креветканы даярдоого туура келет. Керек болсо, эритип, куйругун жана башын кесип, кабыгын алып салыңыз. Камыр үчүн сууну жумуртка менен көбүк пайда болгонго чейин чаптаңыз. Ар дайым аралаштырып, ун кошуп туруңуз. Даяр болгон камыр майдаланган каймакка окшош болушу керек, ошондо сиз ага креветканы батыра аласыз, бирок ал алардан агып кетпейт.
3-кадам
Бардык креветкаларды нан менен бышырыңыз да, аларды ысык май менен көмөч казанга же даамдуу кабык пайда болгонго чейин кууруп бышырыңыз. Ашыкча майды төгүп, кагаз сүлгүгө кургатыңыз. Креветканы ачуу салатка салып, соя соусунун жука агымы менен татымал кылыңыз.
