Камырдан жасалган азыктар - пирогдор, варениктер жана жалпак торттор ар кандай кыйынчылыкта турган үй кожойкелерине ар дайым жардам берет. Аларды чоңдор дагы, балдар дагы ырахаттанып жешет. Эң ылдам жолу - айранга камыр жасоо жана андан канча даамдуу тамак жасай аласыз! Бирок алгач камырды жасайбыз.
Ал зарыл
-
- айран - 0,5 л;
- сода - 1 чай кашык;
- ун - 3,5 стакан;
- шекер - 2 аш кашык;
- туз - 1 чай кашык;
- күн карама майы - 4 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Идишке айран куюп, ага сода кошуп, көбүктүн пайда болушуна чейин баарын венчик менен чаап алыңыз. Андан кийин ал жерге туз жана кумшекерди кошуп, кант эригенче ура бериңиз.
2-кадам
Дагы бир идишке унду слайд менен элеп, ичинде депрессия түзүп, ага камыр жууруп, даярдалган айранды акырындык менен куюңуз. Баардыгы аралашканда, өсүмдүк майын кошуп, камырды бир калыпка чейин жууруп алсаңыз, ал жумшак болушу керек. Даяр болгон камырды дасторконго 20 мүнөт таштаңыз.
3-кадам
Бул камырдан пирогдорду, мисалы, боор жана капуста менен ар кандай салмак менен жасаңыз. Камырды кичинекей тоголок кылып кесип, жайып, салмагын коюп, четтерин чымчыңыз. Пирогдорду тигилген бойдон бышыруучу табакка салыңыз, үстүнө сабалган жумуртка менен сүртүп, духовкага 200 градуска коюңуз. Жарым сааттан кийин алар даяр болушат. Ошондой эле, аларды өсүмдүк майына кууруп бышырса болот.
4-кадам
Кефирдеги камырдан вергундарды кууруйбуз. Жайылган камырды төрт бурчтуу же бриллиант кылып 4-5 см каптал менен кесип, ортосунан бурчтан карама-каршы бурчка чейин майда кесимдерди жасаңыз. Кесилген аянттын бир бурчун бураңыз - сиз вергун аласыз. Бул чай үчүн эң тез токоч болуп саналат.
5-кадам
Blueberry чүчпараларын буу менен бууңуз. Көк жидек менен кумшекерди толтуруп, варениктерди калыптап, эки эселенген казанга 20-25 мүнөт бышырыңыз. Каймак менен ысык кызмат кылыңыз. Бул тамакты ар кандай мөмө-жемиштер менен даярдаса болот.
