Өз колу менен жасалган торт гана чыныгы гурманга кубаныч тартуулайт. Биринчиден, бардык ингредиенттерге, алардын пайдалуулугуна жана тазалыгына ишенсеңиз болот. Экинчиден, үйдөн жасалган токочтор көп өлчөмдө каймак жана башка даамдуу ингредиенттер менен даярдалат! Биздин үй-бүлөдө эң популярдуу торт - кайнатылган коюлтулган сүт кошулган "Наполеон".
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 250 г каймак
- - 250 г май
- - 2,5 стакан ун
- Каймак үчүн:
- - 2 банка кайнатылган коюлтулган сүт
- - бир таңгак май
Нускамалар
1 кадам
Камырды бышыруу. Ал үчүн майды майда бөлүктөргө бөлүп, унду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Муну колуңуз менен жасоого ыңгайлуу, ундан улам май жабышпайт. Майды ысытуунун кажети жок, ал салкын болушу керек. Майдаланган массаны алгандан кийин, каймакты кошуп, бир камыр камырдан кийин бир саатка муздаткычка жөнөтүңүз.
2-кадам
Биз "Наполеон коюлтулган сүт менен" тортун түздөн-түз даярдоого киришебиз. Камырды 16 бирдей бөлүккө бөлүп, биринчисин жука кылып жайып, кызгылт түс пайда болгончо 250 градуста духовкага жөнөтүңүз. Калган бөлүктөрүн муздаткычка сактоо үчүн жөнөтөбүз. Муздаткычтан бирден камыр бөлүгүн алып, түз эле духовкага жүктөөдөн мурун жайабыз.
3-кадам
Торт үчүн каймакты даярдоо кала берет: кайнатылган коюлтулган сүттү май менен аралаштыргычтын жардамы менен аралаштырыңыз. Бышырылган токочторду майлап, акыркы торттун үстүнө басуу үчүн ылайыктуу диаметри бар табакчаны коюп, терини бири-бирине катуу кысыңыз. Андан кийин, табактын тегерегиндеги тортту бычак менен кесип, кооздук катары пайда болгон күкүмдөрдү колдонуңуз. Коюлтурулган сүттүү торт менен Наполеонду жасоого 3 сааттай убакыт талап кылынат, бирок анын даамы бир топ убакытка чейин сакталып калат!
