Бул тамак абдан популярдуу жана баарына жагат. Картошканын даамын ар кандай даамдуу соустар менен чөптөрдү кошуп өзгөртө аласыз. Ошондой эле, кварталдарда бышырылган картошка майрамдык же дасторкон үстүндө өз ордун ээлей алат.
Ал зарыл
- - сарымсак - милдеттүү эмес;
- - кургак чөптөр;
- - туз - 2/3 чай кашык;
- - өсүмдүк майы - 2 аш кашык;
- - картошка - 10 даана.
Нускамалар
1 кадам
Картошка бирдей өлчөмдө болушу керек. Peel it. Чоң казанды муздак суу менен толтуруп, тазаланган картошканы кошуп салыңыз. Суу картошканы карарып, жайылып кетүүдөн сактайт. Түйнөктөрдү суудан алып, узунунан 4 бөлүккө бөлүп, желим баштыкка саласыз. Өсүмдүк майын куюп, кургак чөптөрдү жана тузду кошуңуз.
2-кадам
Кааласаңыз, пресс аркылуу басылган сарымсакты кошсоңуз болот. Баштыкты үйлөп, аны бурап коюңуз.
3-кадам
Туз, татымал жана май картошкага тегиз жайылып турушу үчүн баштыкты чайкаңыз. Бышыруу баракты пергамент же фольга менен тизип коюңуз. Албетте, аны жаап салуунун кажети жок, бирок андан кийин аны жууш керек. Картошканын төрттөн бөлүгүн бышыруучу табакка коюңуз.
4-кадам
Духовканы 220oC кылып, ичине бышыруучу табакты коюңуз. Картошканы бышырып, бышырганга чейин. Муздак сүт, айран, ачытылган бышырылган сүт же желе менен ысык же жылуу кызмат кылыңыз. Жөнөкөй помидор салаты менен да кызмат кылса болот.
