Бул тамак ар кандай учурларда, айрыкча, үй-бүлөңүздүн семга любовниктерин сүйгөндөр үчүн ылайыктуу. Сорттуулук ар дайым жакшы, айрыкча кадимки тамактар чарчап калганда.
Ал зарыл
- -Салмон 500-600 гр
- - шампиньондор 200-300 гр
- -Сабиз 2 даана
- -Зайтун майы 4 аш кашык. l.
- -Тамакка жараша туз
- -Ак калемпир
- -Аскөк жана розмарин (кургак) ар бири 1 чай кашык.
- -Петрушка (жаңы)
- -Лимон ширеси 2 аш кашык. l.
Нускамалар
1 кадам
Сабизди кабыгынан кесип, узунунан кесип алыңыз. Козу карындарды табакчаларга бөлүңүз. Андан кийин табакты же кичинекей казанды алып, андагы сабизди, козу карындарды, зайтун майын, лимон ширесин, петрушканы, укропту жана розмаринди аралаштырыңыз.
2-кадам
Лосось алып, муздак суунун астында жууп, терисин жана сөөктөрүн сыйрып алыңыз. Андан кийин, аны бирдей 3 бөлүккө бөлүп. Татымына жараша калемпир жана туз кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Эми аспарагусту ал. Аны тазалап, катуу сабагын алып салуу керек.
4-кадам
Пергамент кагазын же фольганы даярдаңыз. Ыңгайлуураак болуш үчүн, токтоосуз бышыруучу табакка салыңыз.
5-кадам
Жашылчаларды экиге бөлүп алыңыз. Жашылча аралашмасынын биринчи жарымын бардык кагазга же фольгага жайыңыз. Андан кийин, аларга лосось жайып, спаржа коюп, калган жашылчаларды жайып коюңуз. Фольганы ороп, же кагазды жаап, духовкага 20 мүнөт коюңуз. 200 градус ысыкта бышыруу керек.
6-кадам
Жөнөкөй фольганы же кагазды кызмат кылардан мурун кессеңиз болот.
