Бышырылган чочконун кабыргалары бир катар артыкчылыктарга ээ: бышыруу өтө жеңил жана өтө даамдуу. Минустардын ичинен эки гана нерсени атоого болот, биринчиден, мындай тамак-аш жетиштүү калориялуу, экинчиден, кабыргалар назик жана жумшак болуш үчүн, аларды духовкада эки саат бышыруу керек.
Ал зарыл
- - 1 кг чочконун кабыргасы;
- - 4 аш кашык. кычы кашык;
- - кетчуп "Болгария паприка менен";
- - 3 тиш сарымсак;
- - "Калемпир аралашмасы" татымалы.
Нускамалар
1 кадам
Чочконун кабыргаларына маринад жасоодон баштоо керек. Ал үчүн бир идишке төрт аш кашык кычы, үч аш кашык кетчуп, бир чай кашык татымал жана майдаланган сарымсак салыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Кабыргаларды жууп, кургатуу керек. Аларды формага же фольга менен капталган бышыруу табагына майын жогору каратып коюңуз. Туз менен татымдап, даярдалган маринадды бардык жагынан тегиз тазалаңыз.
3-кадам
Кабыргаларды духовкага салуудан мурун калыпка бир стакан кайнатылган сууну куюңуз. Чочконун кабыргаларын 160 ° С температурада бир жарым саат бышыруу керек. Эң негизгиси, кабырга бышыруу учурунда бөлүп чыгарган ширеси менен көбүрөөк сугарууну унутпаңыз.
4-кадам
Болду, кабырга даяр! Жыпар жыты укмуштай, ал эми даамы "жөн эле манжаларыңды жалап". Сөзсүз түрдө байкап көрүңүз - өкүнбөйсүз.
