Ашказандын чочконун кабыргасы сиздин дасторконуңуздун көркүн ачат. Бул тамакты жашылча-жемиштер кошулган негизги тамак катары да, табитти ачып берүүгө болот. Жыпар жыттуу, ширелүү жана даамдуу эт эң каттуу гурмандарды канааттандырат.
Нускамалар
1 кадам
Кабыргаларды сегменттерге бөлүп кесүү.
2-кадам
Жарым бышканча аз туздалган сууга кайнатыңыз.
3-кадам
Балды эритүү үчүн шарапты бир аз ысытыңыз. Бал кошуңуз.
4-кадам
Лимон ширесин шарапка эзип, бир чымчым кардамон, майдаланган кара калемпир кошуп алыңыз.
5-кадам
Сорподогу кабыргаларды алып салыңыз. Сорпасы агып кетсин.
6-кадам
Кабыргаларды шарап соусу менен каптаңыз.
7-кадам
Кабыргаларды майланган бышыруу табагына коюңуз (бышыруу үчүн фольга бөлүгүн колдонсоңуз болот).
8-кадам
Бышырылган баракты 180 градуска чейин ысытылган духовкага 15 мүнөт салып коюңуз.
9-кадам
15 мүнөттөн кийин этти алып, кабыргаларын щетка менен калган соус менен сүртүп алыңыз.
10-кадам
Духовкада дагы 5 мүнөт кызарганча кызарганча калдырыңыз.
11-кадам
Кабыргаларды жаңы жашылчалар жана чөптөр менен ысык кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун.
