Каймак-томат соусу кошулган жалкоо капуста оромдору оригиналдуу жана канааттандырарлык тамак. Анын үстүнө, ал бир нече мүнөттүн ичинде даярдалат. Мындай дасторконду дасторконго жашылча-жемиштер менен кошо берсе болот.
Ал зарыл
- - 3 тиш сарымсак
- - 1 жумуртка
- - 1 баш пияз
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
- - өсүмдүк майы
- - 1 сабиз
- - каймак
- - томат пастасы
- - 250 г ар кандай фарш
- - 250 капуста
- - 1/2 аш кашык. күрүч
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү бышканга чейин кайнатыңыз. Пиязды майдалап туурап алыңыз. Сабизди майдалап теркадан өткөрүңүз. Пияз менен сабизди өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз.
2-кадам
Куурууга фаршты жана майдаланган сарымсак тиштерин кошобуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Фарш даяр болоор замат, идиштин ичине күрүч жана майда тууралган капуста кошуп алыңыз.
3-кадам
Аралашманы даярдап жатканда ага туз, кара мурч жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Даяр болгон массаны кичинекей котлеттерге бөлүп, бышыруучу табакка салыңыз.
4-кадам
Каймак, томат пастасы, бир аз туз жана кара мурчту өзүнчө идишке аралаштырыңыз. Ингредиенттерди бир стакан суу менен суюлтуп, жакшылап аралаштырыңыз. Даяр болгон аралашманы жалкоо капуста тоголокторуна куюп, духовкада 10-15 мүнөт бышырыңыз.
