Тез быштак пирогдорунун сулуулугу алардын өзгөчө аш болумдуулугунан, сиңимдүүлүгүнүн жеңилдигинен жана даярдоонун жеңилдигинен. Алар үчүн дээрлик бардык толтурууларды кабыл алсаңыз болот. Жашылчалар жана шпинат сыяктуу чөптөр сырдын даамын өзгөчө баса белгилейт.
Даамдуу жана тез быштак пирогдорун толтуруунун бир нече жолдору бар. Алар ачык жана жабык болушу мүмкүн. Мисалы, шпинат жана ветчина менен снэк быштак пирогу абдан даамдуу болуп чыгат. Даярдоо үчүн сизге 130 г ун, жумуртка, 250 г каймак жана майдаланган сыр, 150 г ветчина, 50 г өсүмдүк майы, 200 г шпинат жалбырагы жана жарым чай кашык аш содасы жана майда майдаланган туз керек.
Контейнерде жумуртканы, каймакты, өсүмдүк майын, тузду жана соданы бир тектүү массага жеткенге чейин сабаңыз. Алдын ала эленген унду акырындык менен алынган аралашмага куюп, аны кичине бөлүктөргө кошуп, камырды тынымсыз аралаштырып туруу керек. Аягында, майдаланган сыр, шпинат жалбырактары, кубиктин кесилген ветчина массага кошуп, баарын кайрадан аралаштырыңыз.
Эгерде пирогго эт киргизүүгө каалоо болбосо, ветчина рецепттен чыгарылышы мүмкүн.
Бышыруучу табакты май же маргарин менен майлап, камырды салыңыз. Быштак пирогун болжол менен 180 ° С температурада кеминде жарым саат бышыруу керек. Даяр экендигин текшерүү оңой - пирогду тиш чукугуч менен тешип коюу жетиштүү. Эгерде ошол эле учурда ал кургак бойдон кала берсе, анда торт даяр болот.
Сыр рецебинде быштактын жана быштактын бир нече түрүн колдонуп, аны ачык кылып, тез сыр пирогун ар кандайча жасай аласыз.
Шпинат кошулган быштак жана быштак пирогуна сизге ачыткысыз курама токоч, 200 г майсыз быштак, 100 г каймак сыр, 50 г пармезан жана фета сыры, 150 г шпинат, 3 талап кылынат. жумуртка, ар бири бирден кымыздык жана петрушка, өсүмдүк майы жана туз татымына жараша …
Бул торттун рецебин колдо бар өнүмдөрдүн негизинде өзгөртсө болот. Ошентип, Пармезанды башка катуу сыр менен алмаштыруу оңой.
Алгач жашылчаларды даярдашыңыз керек. Өсүмдүк майы менен алдын ала ысытылган табада, майдаланган шпинат менен кытырларды жумшарганча алып келиңиз. Акыркы учурда бирдей майда тууралган петрушканы кошуп коюңуз. Бир мүнөттөн кийин табаны оттон алып, чөптөрдү муздатыңыз.
Бул учурда, каймак быштакты жана фета сырын бир тектүү массага жууруп, ага жумуртка кошуш керек. Эң акырында, аралашмага көк чөптөрдү кошуу керек.
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, үстүнө бир аз түрмөктөлгөн кондитердик тамакты кылдаттык менен коюңуз. Торттун негизинин үстүнө толтурманы жайып, келечектеги торттун капталдарын түзүү керек. Акырында тортту сүргүчтөн өткөн Пармезан менен себелеп, духовкага салабыз. Аны 180 градус ысыган духовкада жарым сааттай бышыруу керек.
Салкындатылган мындай пирогдорду сунуштаңыз, ошондуктан дароо бышыргандан кийин, бул процессти тездетүү үчүн аларды бөлүктөргө бөлүп алуу керек. Алардын курамына кирген быштактын аркасында алар көпкө чейин муздайт. Алар өзүнчө тамак катары, закуска же гарнир катары колдонсо болот. Сыр пирогдору өзгөчө тооктун тамактарына, анын ичинде тооктун шорпосуна же алардын даамын мыкты баса белгилеген жашылча салаттарына жарашат.
