Тооктун боорунан жасалган тамактар даамдуу, назик жана жыпар жыттуу. Буга кошумча, аларды даярдоо ашыкча күчтү же көп убакытты талап кылбасын кошумчалаш керек.
Ал зарыл
- - тоок боору
- - түбү калың болгон табага
Нускамалар
1 кадам
Эң сонун тоок боорун даярдоо үчүн муздатылган гана продукт талап кылынат. Тоңуп калган боор иштебей калат. Тоңдурулган боор табагы жөн гана өзүнүн ширесине бышырылат, ал эми муздаган боор алтын ширелүү кабыкты пайда кылып, ичиндеги бардык ширелерди сактап калат.
2-кадам
Боорду кууруудан мурун, кагаз сүлгү же салфетка менен кургатыңыз. Бирок эч кандай учурда кууруудан мурун туздалбоо керек, антпесе ал шире берет жана алтын күрөң кабык иштебей калат.
3-кадам
Куурулган табада боор бир эле учурда бир эле бөлмө болуп төшөлөт. Бардык боор массасы бир маалда көмөч казанга түшүп кала турган катастрофалык кырдаалдан алыс болуш керек. Бул идиштин температурасын кескин төмөндөтүп, идишти кайрадан өз ширесине бышырат.
4-кадам
Боорду бышырганда анын ден-соолугун текшерүү керек. Муну целлюлозаны манжаңыз менен басуу менен жасасаңыз болот. Даяр боордун түзүлүшү чийки боорго караганда бир аз тыгызыраак болушу керек жана басканда ал ичине басылат. Катуу боор анын ашыкча бышып калгандыгын билдирет. Боордун тийүүгө даярдыгын аныктоону жеңилдетүү үчүн аны чийки бойдон манжаңыз менен басуу керек.
5-кадам
Тооктун боору - бул өтө назик продукт, ошондуктан ал ысык ысыкта да, бышырууну улантат. Идеалында, боорду башка табакка которуш керек, ал эми казандагы соус муздаган соң кайра кайтарып бериңиз.
